Frukt vs. Grönsaker

en frukt är den mogna äggstocken av en fröplanta, vanligtvis utvecklad från en blomma. Frukt har frön så att de fortsätter reproduktivcykeln. en vegetabiliska är en växt eller den del av en växt som är ätbar, och har inte nödvändigtvis en roll i växtens reproduktionscykel. Medan de flesta grönsaker och frukter är lätta att skilja och klassificera, är vissa fortfarande tvetydiga om de är en grönsak eller en frukt. Tomater, oliver och avokado anses ofta grönsaker, men är faktiskt frukter.

Jämförelsediagram

Frukt kontra Vegetabilisk jämförelse diagram

	Frukt	Vegetabiliska
Introduktion	Ordet frukt har olika betydelser i olika sammanhang. I botanik är frukter de mogna äggstockarna av blommande växter.	Termen grönsaker betyder i allmänhet de ätbara delarna av växter.
Utsäde	Måste innehålla frö, antingen inuti eller på utsidan (t ex jordgubb).	Grönsaker innehåller inte frön.
Smak	Mestadels söt, ibland tårta, med bittera frön.	Inte söt eller mycket subtilt söt. Medan varje grönsak är distinkt i smak, kan knappast någon grönsak klassificeras som söt, sur, salt eller bitter.
Näring	Lågt i fett och kalorier, hög i fiber, ofta hög i naturligt socker.	Lätt i fett och klor, hög i fiber. Startchy grönsaker som betor och potatis är mycket höga i socker.

Innehåll: Frukt vs Grönsaker

• 1 Definition
  • 1.1 Vad är en frukt?
  • 1.2 Vad är en grönsak?
• 2 Exempel på frukt och grönsaker
  • 2.1 Typer av grönsaker
• 3 Skillnader i populär användning
• 4 näring
• 5 referenser

Definition

Vad är en frukt?

En frukt definieras som den utvecklade äggstocken hos en fröplantage med dess innehåll och tillbehör, som ärtspår, nöt, tomat eller ananas. Det är den ätbara delen av en växt som utvecklats från en blomma, med några extravävnader, som persika, morbär eller banan. En frukt är den ofta söta och köttiga delen av en växt som omger fröna, även om vissa frukter som bär bär fröet på utsidan av frukten.

Vad är en grönsak?

Alla andra ätbara växtdelar betraktas som grönsaker. en vegetabiliska är en örtväxt som odlas för en ätbar del, såsom robet av betor, spenatbladet eller blomknopparna av broccoli eller blomkål.

Exempel på frukt och grönsaker

Här är en intressant lista över frukt som ofta anses vara grönsaker:

• tomater
• gurkor
• squashes och zucchini
• avokado
• gröna, röda och gula paprika
• ärtskidor
• pumpor
• oliver
• sötpotatis och yams

Äpplen, äggplanter, rosen höfter och majskärnor är också frukter.

Det är också intressant att notera att svampar varken är frukt eller grönsaker. de är en typ av svamp.

Typer av grönsaker

Exempel på grönsaker inkluderar broccoli, potatis, lök]], sallad, spenat, rovor, blomkål,. Grönsaker klassificeras enligt anläggningens del:

• Rotsaker: Underjordiska växtdelar som konsumeras av människor som mat. Rotgrönsaker är i allmänhet lagringsorgan, förstorade för att lagra energi i form av kolhydrater.
  • Lökgrönsaker som vitlök, lök, skalot
  • Tuberous rötter som söta potatis och yams
  • taproots som rädisor och morötter
  • Rötliknande stjälkar såsom Florida arrowroot
  • Ändrade växtstammar som gurkmeja, lotusrot, taro, vattenlilja, ingefära och potatis
• Ätbara blommor: Blommor som konsumeras antingen råa eller efter tillagning. t.ex. broccoli, gräslök, cornflower, blomkål, basilika, bönor, okra
• stjälkar som sparris, purjolök, sockerrör
• Bladgrönsaker som spenat, sallad, kale, senap och kål

Skillnader i populär användning

Frukt och grönsaker är vegetariska såväl som veganer, vilket utgör en stor del av häftdieten i nästan alla hushåll.

Traditionellt kategoriserar de flesta "grönsaker" som mat som äts som en del av en måltids huvudrätt och "frukter" som mat som äts till efterrätt eller som mellanmål.

De flesta frukter är söta med bittera frön, eftersom de innehåller ett enkelt socker som kallas fruktos, medan de flesta grönsaker är mindre söta eftersom de har mycket mindre fruktos. Fruktens sötma uppmuntrar djur att äta den och spita ut de bittra frönen på marken så att de sprider och fortsätter växtens livscykel.

Näring

Både frukt och grönsaker är mycket höga näring eftersom de innehåller många vitaminer och har låg fetthalt och kalorier. En kopp frukt kan innehålla mer kalorier än en kopp grönsaker eftersom frukter har högre sockerhalt. Stärkelse grönsaker som betor och potatis är dock högre i både kalori och socker.

Även om grönsaker och frukter används i stor utsträckning i beredningar som innefattar matlagning eller bakning, ger de mest näring när de ätas råa.

På grund av kombinationen av hög näring och låg kalori, rekommenderar de flesta viktminskning och dietplaner höga portioner av frukter och grönsaker över bearbetad mat.

I videon nedan talar en dietist om vikten av frukt och grönsaker till kosten och om konserverad eller frusen frukt och grönsaker är lika näringsrika som färska.

referenser

• frukt - Wikipedia
• Grönsaker - Wikipedia