Skillnad mellan mättade och omättade kolväten

Huvudskillnad - Mättade mot omättade kolväten

Kolväten är organiska föreningar som bara innehåller kol och väteatomer. Kolväten betraktas som moderföreningar av många organiska föreningar. Huvudkedjan av kolväten framställs av C-C-bindningarna, och väteatomer är fästa vid kolatomer i huvudkedjan. Baserat på närvaron av enkla eller flera bindningar mellan kolatomer klassificeras kolväten i två grupper nämligen; mättade kolväten och omättade kolväten. Den största skillnaden mellan mättat och omättat kolväte är det mättade kolväten innehåller endast enkla kovalenta bindningar mellan kolatomer, medan omättade kolväten innehåller minst en dubbel eller trippel kovalent bindning i huvudkedjan. Mättade och omättade kolväten uppvisar olika egenskaper på grund av dessa strukturella skillnader.

Viktiga områden som omfattas

1. Vad är mättade kolväten
      - Definition, Struktur, Typer, Egenskaper
2. Vad är omättade kolväten
      - Definition, Struktur, Typer, Egenskaper
3. Vad är skillnaden mellan mättade och omättade kolväten
      - Jämförelse av viktiga skillnader

Nyckelord: kolväten, mättade kolväten, omättade kolväten, kovalenta bindningar, alkaner, alkener, alkyner, aromatiska kolväten

Vad är mättade kolväten

Kolväten, i vilka alla kolatomer är bundna till andra atomer genom enskilda kovalenta bindningar kallas mättade kolväten. Mättade kolväten innehåller sålunda inga multipla bindningar, inklusive dubbel- eller trippelkovalenta bindningar. I dessa föreningar är varje kolatom bunden direkt till fyra andra atomer. Därför är alla kolatomer fullt upptagna genom att göra fyra bindningar. Därför kallas dessa föreningar mättade kolväten. Mättade kolväten är de enklaste och minst polära organiska naturprodukterna. Exempel på mättade kolväten innefattar alkaner och cykloalkanfamiljer av kolväten.

Den enklaste formen av mättade kolväten innefattar metan (CH₄), etan (C₂H₆), propan (C₃H₈) etc. Mättade kolväten brinner och ger en blå, icke-sotig flamma i luften. På grund av brännbarheten hos mättade kolväten som slutligen släpper ut mycket energi används ofta mättade kolväten som en bränslekälla för fordon och flygmotorer. Välkänt LPG eller matlagningsgas är också ett mättat kolväte som kallas butan (C₄H₁₀). Förbränning av alkaner med luft kommer att resultera i koldioxidgas, vattenånga, värme och ljus. Kolväten erhålls vanligen från fossiliserade växt- och djurämnen. När de erhålls som råolja används processen som kallas destillation för att separera olika produkter i enlighet med deras massa. Hela processen kallas för raffinering av råolja.

Figur 1: Etan

Vad är omättade kolväten

Omättade kolväten är kolväten som innehåller minst en kol-kol-dubbel- eller trippelbindning i sin kolkedja eller ring. Dessa föreningar har liknande fysikaliska egenskaper som de av mättade kolväten. Emellertid är deras kemiska egenskaper mycket olika från mättade kolväten, främst på grund av närvaron av flera bindningar. Vanligtvis initierar kemiska reaktioner från platser där flera bindningar är närvarande i kolkedjan. Följaktligen ökar reaktiviteten hos omättat kolväte med ett antal multipla bindningar närvarande i huvudkedjan.

Typer omättade kolväten

Det finns tre typer omättade kolväten, nämligen; (en) alkener, som innehåller ett eller flera dubbelbindningar (C = C), (b) alkyner, som innehåller en eller flera trippelbindningar (C≡C) och (c) aromatiska kolväten, som består av en delokaliserad bindning vilket resulterar i en sex-ledad kolring. Exempel på alkener innefattar eten, propen, buten etc. Acetylen, propyn, butyn är några exempel på alkyner. Bensen, toluen, anilin är några vanliga exempel på aromatiska kolväten. Den enklaste formen av omättat kolväte är etylen, vilket är viktigt som ett växthormon som utlöser mogning av frukter.

Figur 2: Vissa Alkyner

Skillnad mellan mättade och omättade kolväten

Definition

Mättade kolväten: Mättade kolväten är kolväten med endast enstaka kovalenta bindningar.

Omättade kolväten: Omättade kolväten är kolväten med flera kovalenta bindningar (dubbel- och trippelbindningar).

typer

Mättade kolväten: Alkaner är mättade kolväten.

Omättade kolväten: Alkener, alkyner och aromatiska kolväten är typer av omättade kolväten.

Reaktivitet 

Mättade kolväten: Mättade kolväten är mindre reaktiva.

Omättade kolväten: Omättade kolväten är mer reaktiva.

Bränn i luften

Mättade kolväten: Brinnande mättade kolväten resulterar i en blå, icke-sotig flamma.

Omättade kolväten: Brinnande omättade kolväten resulterar i en gul, sotig flamma.

Mängden kol och väte 

Mättade kolväten: Mättade kolväten har en mindre mängd kol och hög mängd väte.

Omättade kolväten: Omättade kolväten har en hög mängd kol och mindre mängd väte

källor

Mättade kolväten: Dessa erhålls vanligtvis från fossila växt- och djurmaterial.

Omättade kolväten: Dessa erhålls huvudsakligen från växter (växtpigment, vaxer, proteiner, vegetabiliska oljor etc.)

Slutsats

Skillnaden mellan mättade och omättade kolväten beror på vilka typer av bindningar de innehåller. Mättade kolväten innehåller endast enkla kovalenta bindningar medan omättade kolväten innehåller minst en eller flera dubbel- eller trippel kol-kolbindning. Därför är omättade kolväten mer reaktiva än mättade kolväten. Mättade kolväten innefattar alkanerna, medan omättade kolväten innefattar alken, alkyner och aromatiska kolväten.

referenser:
1. Cseke, Leland J., Ara Kirakosyan, Peter B. Kaufman, Sara Warber, James A. Duke och Harry L. Brielmann. Naturliga produkter från växter. Boca Raton, FL: CRC Press, 2006. Skriv ut
2. Singh, Lakmir och Manjit Kaur. Vetenskap för tionde klass del 2 fysik. N.p .: S. Chand, 2016. Print.
3. Stoker, H. Stephen. Allmän, organisk och biologisk kemi. 6: e upplagan NP .: Cengage Learning, 2012. Skriv ut.

Image Courtesy:
1. "Ethane-2D" (Public Domain) via Commons Wikimedia
2. "Alkyne General Formulas V" Av Jü - Egent arbete (CC0) via Commons Wikimedia