Skillnad mellan baka soda och tvätt soda

De nyckelskillnad mellan kokvatten och tvätt soda är det natronbikarbonat, medan tvätt soda är natriumkarbonat.

Människor har mycket förvirring om bakpulver och tvätt soda. Även om båda föreningarna är salter av natrium och de är naturligt förekommande, kan ibland användande av en förening istället för en annan ge oönskade resultat i slutet. Därför är det användbart att känna skillnaden mellan natron och tvättlösning före användning.

INNEHÅLL

1. Översikt och nyckelskillnad
2. Vad är Baksoda
3. Vad är tvätt soda
4. Jämförelse vid sida vid sida - Baksoda mot tvättvatten i tabellform
5. Sammanfattning

Vad är Baksoda?

Bakpulver är en viktig ingrediens för bageriindustrin, och det är mycket vanligt i våra kök. Natriumvätekarbonat är det kemiska namnet på natron, och det har en kemisk formel för NaHCO₃. Det är ett vitt pulver som fungerar som ett utspädningsmedel vid bakning.

Vanligen bildar bikarbonater koldioxid vid omsättning med syror. På samma sätt slipper även natron koldioxid ut. Därför är detta den bakomliggande principen bakom att använda bakpulver i bakning. I närvaro av vätska och syra genomgår den en kemisk reaktion och producerar koldioxidgasbubblor. Efter det blir dessa bubblor fångade inuti degen, och det gör att degen stiger upp. Därför, när du bakar, kommer degen att ha en porös struktur inuti, vilket gör det mjukt och lätt.

Figur 01: Baksoda

Dessutom, bortsett från den stora användningen i bageriet, har bakpulver också en mängd andra användningsområden. Bakpulver är svagt alkalisk. Därför kan vi använda den för att neutralisera syror. Denna egenskap av bakpulver gör det också en deodorizer. Vid tillagning kan vi dessutom lägga bakpulver för att neutralisera surheten. Dessutom lägger vi till det för att balansera pH-nivån i simbassängerna.

Dessutom, när vi lägger till tvättmedel stabiliserar den pH-nivån; Därigenom kommer det att förbättra tvättmedelsaktiviteten. Bakpulver är en billig, säker och miljövänlig alternativ städare i hushållet. Vi kan förbereda denna förening via Solvay-processen.

Vad är tvätt soda?

Tvättvål är det vanliga namnet på det kemiska föreningens natriumkarbonat. Också kallar vi ibland soda. Den har kemisk formel för NaCO₃. Det är mycket alkaliskt och den alkaliska egenskapen att tvätta soda hjälper till att ta bort fläcken från kläder.

Figur 02: Tvättsoda

Dessutom är natriumkarbonat användbart vid tillverkning av glas, för att neutralisera vattenets surhet som vattenhärdare, som livsmedelstillsats etc. Annan än de angivna användningarna finns det ett stort antal fördelar med tvätt soda i hushållsindustrin eller kemiska laboratorier. Fördelen med att använda tvätt soda är att det inte är skadligt eller giftigt för miljön. Det kan emellertid bli skadligt i stora doser. Vi kan förbereda tvätt soda via Solvay-processen och Hous-processen.

Vad är skillnaden mellan baka soda och tvätt soda?

Bakpulver är natriumbikarbonat. Tvättlösning är det vanliga namnet natriumkarbonat. Det här är nyckelfaktorn mellan bakpulver och tvättpulver. Dessutom är kemisk formel för natronkaka NaHCO₃, och kemisk formel för tvätt soda är NaCO₃.

Som en annan viktig skillnad mellan natron och tvättlösning kan vi säga att tvättvatten är mycket alkalisk jämfört med natron. Tvättningssoda har ett pH-värde av 11 och pH-värdet på natron är omkring 8. Dessutom är en väldigt stor skillnad mellan natron och tvätt soda baserat på applicering att vi använder tvättvätska huvudsakligen för att avlägsna fläcken från tvätten, medan Kryddor används huvudsakligen inom bageriindustrin.

Sammanfattning - Baksoda mot tvättvatten

Både natron och tvättlösning är salter av natrium. Dessa är användbara i olika applikationer. Den viktigaste skillnaden mellan natron och tvättvätska är att natronbikarbonat är natriumbikarbonat, medan tvätt soda är natriumkarbonat.

Referens:

1. "Natriumvätekarbonat". National Center for Biotechnology Information. PubChem Compound Database, U.S. National Library of Medicine. Tillgänglig här  
2. Lazonby, John. "Natriumkarbonat." Den väsentliga kemiska industrin Online. Tillgänglig här 

Image Courtesy:

1. "24978791011" av Vattenmekanisk (CC BY 2.0) via Flickr
2. "719801616" av tmib_seattle (CC BY-SA 2.0) via Flickr