Skillnad mellan vitamin B och vitamin B12
Share
Huvudskillnad - B-vitamin vs B12
Det verkar finnas mycket förvirring över skillnaden mellan vitamin B och vitamin B12. Vitamin B är ett vattenlösligt vitaminkomplex och representerar en grupp näringsorganiska organiska föreningar som består av vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 och B12. Vitamin B-komplexet är särskilt signifikant för cellmetabolism i människokroppen. I kontrast, vitamin B12 är ett av de åtta B vitaminkomplexen, och det är också känt som kobalamin. Det är huvudsakligen viktigt för bildandet av röda blodkroppar och hjärnans och nervsystemet. Det här är huvudskillnad mellan vitamin B och vitamin B12. Låt oss i denna artikel fördjupa skillnaden mellan vitamin B och vitamin B12 vad gäller deras avsedda användningsområden och andra kemiska egenskaper.
Vad är vitamin B
B-vitaminer är en grupp av vattenlösliga väsentliga organiska föreningar som spelar en viktig roll vid cellmetabolism. Även om dessa vitaminer har mer eller mindre liknande namn, identifierar forskningsstudier att de är kemiskt olika vitaminer som ofta förekommer i liknande livsmedel. Alla B-vitaminer och deras alternativa namn anges nedan;
Vitamin B1 eller tiamin
Vitamin B2 eller riboflavin
Vitamin B3, niacin eller nikotinsyra
Vitamin B5 eller pantotensyra
Vitamin B6, pyridoxin, pyridoxal eller pyridoxamin
Vitamin B7 eller biotin
Vitamin B9 eller folsyra
Vitamin B12 eller olika kobolaminer, såsom cyanokobalamin eller metylkobalamin
Vad är vitamin B12
Vitamin B12 är också känt som kobalaminer, och det är också ett vattenlösligt vitamin. Det hör till B-vitaminkomplexen, och dess huvudroll är att bidra till att nervsystemet och hjärnan fungerar ordentligt samt att syntetisera röda blodkroppar. Dessutom bidrar vitamin B12 också till varje cellulär metabolismväg i människokroppen, eftersom det är nödvändigt för syntes och reglering av DNA, metabolism av aminosyror och fettsyror. Människor, andra djur eller växter kan inte producera vitamin B12. Endast bakterier och arkeor kan syntetisera vitamin B12. Det är det största och mest strukturellt komplexa vitaminet bland alla vitaminer. Den består av den biokemiskt väldigt sällsynta beståndsdelen kobolt, som existerar i mitten av tetrapyrrolringen av vitamin B12-strukturen, även känd som en korrinring.
Skillnad mellan vitamin B och vitamin B12
Skillnaden mellan vitamin B och vitamin B12 kan delas in i följande kategorier. Dom är;
Vitamingrupp
Vitamin B. är ett vattenlösligt vitaminkomplex som består av åtta olika vitaminer.
Vitamin B12, även känd som kobolamin, representerar vanligtvis en typ av vitamin i vitamin B-komplexet.
Kemisk struktur
Annorlunda vitaminer B har olika strukturer. Som exempel ges strukturen av vitamin B1 (tiamin) och B2 (riboflavin) nedan.
Vitamin B12 har en väldigt komplex struktur och bygger på en korrinring. Den centrala metalljonen i denna ring är kobolt. Det finns sex koordinationsställen (R - i figuren 2) i denna ring och den sjätte koordinationsstället är antingen en cyano-grupp (-CN), en hydroxylgrupp (-OH), en metylgrupp (-CH3) eller en 5 '-deoxiadenosylgruppen
Källa
Rika källor till B-vitaminer inkluderar baljväxter, helkorn, potatis, bananer, chili peppar, tempeh, näringsjäst, bryggerjäst och melass. Förutom dessa växtkällor är B-vitaminer huvudsakligen koncentrerade i kött, till exempel kalkon, tonfisk och lever. B-vitaminer finns i fullkornsprodukter; bearbetade korn tenderar att ha lägre B-vitamininnehåll än deras obearbetade motsvarigheter. Som ett resultat är B-vitaminerna ibland befästa med tiamin, riboflavin, niacin och folsyra efter bearbetning, och de är kända som berikat mjöl. Även om öl är en naturlig källa till B-vitaminer, är deras biotillgänglighet mycket låg eftersom dricks etanol hämmar absorptionen av tiamin, riboflavin, niacin, biotin och folsyra.
Vitamin B12 rika källor är främst animaliska livsmedel som fisk, skaldjur, kött, lever, ägg, mjölk och mjölkprodukter. Ibland bekräftas frukostflingor, sojaprodukter, energistänger och näringsjäst med vitamin B12. Vitamin B12 är inte tillgängligt från växtprodukter.
kosttillskott
Vitamin B. kosttillskott kan antingen innehålla alla åtta vitamin B-komplex, inklusive multivitaminer eller individuella B-vitamintillskott.
Vitamin B12 används som tillägg i många bearbetade livsmedel och finns även i vitaminpillerform, näspray eller injektion. Vitamin B12 är också en vanlig komponent i energidrycker. Dessa tillskott är viktiga för att förebygga brister, särskilt hos vegetarianer. Industriell B12 framställs genom bakteriell jäsning av utvalda mikroorganismer.
Betydelse
Som ett komplex, olika typer av vitamin B. spela olika roller i människokroppen. Några av deras huvudroller är som följer.
Vitamin B1, B2, B3 och B5: Form-enzymer och involverade i energiproduktionen för elektrontransportkedjan, citronsyracykeln, liksom oxidationen av fettsyror och kolhydrater
Vitamin B6 - kofaktor i aminosyrametabolism
Biotin - Involverad i metabolism av lipider, proteiner och kolhydrater
Folsyra fungerar som ett koenzym och är involverat i celldelning, neuraltubutveckling och produktion av röda blodkroppar
Vitamin B12 har flera roller och de är som följer;
Involverad i cellulär metabolism av kolhydrater, proteiner och lipider
Produktion av blodkroppar i benmärgen
Verka som ett coenzym i mellanmetabolism för metionin-syntasreaktionen
Bieffekter
Överskott av vitamin B. kosttillskott kan orsaka tillfälliga biverkningar som rastlöshet, illamående och sömnlöshet.
Hög vitamin B12 nivå hos äldre personer kan skydda mot Alzheimers sjukdom och nedsatt kognitiv funktion. Men överskott av vitamin B12-tillskott kan orsaka hud- och ryggskador eller akneliknande hudutslag.
Brist
Olika typer av vitamin B. brist kan orsaka några av följande sjukdomar.
- Tiaminbrist orsakar beriberi.
- Riboflavinbrist orsakar ari-boflavinos.
- Niacinbrist orsakar pellagra.
Vitamin B12 brist orsakar makrocytisk anemi, ökad homo-cystein, perifer neuropati, minnesförlust och andra kognitiva störningar.
Rekommenderat intag
Annorlunda Vitamin B. Typerna har olika rekommenderade intagsnivåer.
Dietreferensen för Vitamin B12 intag för en vuxen varierar mellan 4 och 7 μg per dag. Behovet av vitamin B12 hos gravida kvinnor är dock 2,6 μg per dag och vid amning kvinnor är 2,8 μg per dag.
Sammanfattningsvis är vitamin B-komplex ett viktigt näringsämne för människokroppen. Vitamin B12 är ett essentiellt vattenlösligt vitamin som också hör till vitamin B-komplexet. 
referenser:
5'-deoxyadenosylcobalamin och metylcobalamin som källor till vitamin B12 tillsatt som näringsämne i kosttillskott - Vetenskaplig åsikt från den vetenskapliga panelen om livsmedelstillsatser och näringskällor till mat (2008). EFSA Journal 815, 1-21.
Butler, C.C. (2006). Oralt vitamin B12 kontra intramuskulärt vitamin B12 för vitamin B12-brist: En systematisk översyn av randomiserade kontrollerade studier. Familjepraxis 23(3), 279.
National Academy of Sciences. Institutet för medicin. Food and Nutrition Board., Red. (1998). Dietary Reference Intakes för Tiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folat, Vitamin B12, Pantotensyra, Biotin och Cholin. Washington, D.C., National Academy Press.
Image Courtesy:
"Cobalamin" av Ymwang42 (talk). Original uppladdare var Ymwang42 på en.wikipedia - Överförd från en.wikipedia (Public Domain) via Commons
"Riboflavin" av Calvero. - Självbyggd med ChemDraw. (Public Domain) via Wikimedia Commons
"Thiamin" av NEUROtiker - eget arbete. (Public Domain) via Commons
