Skillnad mellan vitamin A och betakaroten

Huvudskillnad - A-vitamin vs Betakaroten

Vitamin A och betakaroten är viktiga organiska föreningar för hälsan. De huvudskillnad mellan vitamin A och betakaroten är det vitamin A fungerar som en viktig mikronäringsämne, medan beta-karoten betecknar föregångaren av vitamin A. Vitamin A kan dock hittas i en färdig form i djurfoder. Både vitamin A och betakaroten är lipidlösliga föreningar. Vitamin A krävs för syntes av rhodopsin. Rhodopsin är nödvändigt för visionen under skymningen och i mörkret. Betakaroten är avgörande för kroppens antioxidantaktivitet.

Viktiga områden som omfattas

1. Vad är vitamin A (retinol)
     - Definition, Fakta, Roll
2. Vad är Betakaroten
     - Definition, Fakta, Roll
3. Vad är likheterna mellan vitamin A och beta-karoten
     - Översikt över gemensamma funktioner
4. Vad är skillnaden mellan vitamin A och betakaroten
     - Jämförelse av viktiga skillnader

Nyckelord: Antioxidant, Betakaroten, Lever och Fettvävnader, Mikronäringsämnen, Provitamin A, Retinol, RE (Retinol Equivalent), Rhodopsin, Vitamin A

Vad är vitamin A (retinol)

Vitamin A (retinol) är ett lipidlösligt vitamin, som främst finns i djurkällor som innehåller fett. Vitamin A krävs av kroppen för bättre syn, frisk hud och friska tänder. Det är också viktigt för lunghälsa, benstyrka och immunstyrka. Det lagras i lever och fettvävnad under längre tid. Vitamin A frigörs från levern i närvaro av zink. Funktionerna av vitamin A anges nedan.

• Ögon och ljusuppfattning: Krävs för syntesen av rhodopsin, ett ljuskänsligt receptorprotein i ögat som ger syn under skymningen och i mörkret,
• Immunförsvar och skydd mot infektioner,
• För att bibehålla slimhinnor,
• För att hålla hudens tillstånd och fuktnivå,
• För ett hälsosamt hormonsystem, bildandet av nya spermier och reproduktion,
• För genetisk kodning och tillväxt och utveckling av fostret.

Syntesen av vitamin A från beta-karoten visas i Figur 1.

Figur 1: Syntes av vitamin A

Vitamin A-innehållet anges i RE (retinolekvivalent). Den rekommenderade dagliga kvoten för vitamin A är 800 mikrogram / RE för vuxna och 400 mikrogram / RE för barn under 10 år. Vitamin A-bristsymptom innefattar nattblindhet, konjunktivit, torra ögon, torr hud och slemhinnor, bräckligt hår och naglar, nedsatt immunitet och onormal utveckling av foster. Kosttillskott är tillgängliga för vitamin A. Eftersom vitamin A är koncentrerad i lever och fettvävnad, skulle högre doser av vitamin A vara giftiga för kroppen. Vitamin A-tillskott krävs under graviditet och amning. Men det bör tas med försiktighetsåtgärder.

Vad är Betakaroten

Betakaroten är en lipidlöslig organisk förening. Det verkar som vitamin A i växtätare. Betakaroten fungerar som provitamin A hos omnivorer. Omnivorer kan alltså konsumera beta-karoten i form av apelsin eller gulpigment av växter som persilja, spenat, kale, tomater, rosenkräm, morötter, melon och paprika. Således kan allnätare konsumera beta-karoten i form av apelsin eller gula pigment. Betakaroten fungerar som en stark antioxidant, som skyddar mot skadliga effekter av fria radikaler. Fria radikaler kan uppstå från solljus, tobaksrök, inflammation etc. Det undviker också hjärtsjukdomar, astma, depression, infertilitet och cancer. En källa till beta-karoten visas i figur 2.

Figur 2: Tomater och morötter

Eftersom betakaroten inte lagras i kroppen under lång tid, är det bättre som ett tillägg av vitamin A. Men användningen av syntetiska former av betakaroten som tillskott kan öka risken för lungcancer för tunga rökare.

Likheter mellan vitamin A och betakaroten   

• Vitamin A och betakaroten är två typer av väsentliga mikronäringsämnen.
• Både vitamin A och betakaroten är lipidlösliga föreningar.
• Både vitamin A och beta-karoten bör förbrukas av djur som mat.

Skillnad mellan vitamin A och betakaroten

Definition

Vitamin A: Vitamin A är ett lipidlösligt vitamin som främst finns i djurkällor som innehåller fett.

Betakaroten: Betakaroten är en lipidlöslig organisk förening som lätt finns i apelsin och gul växtstrukturer som fungerar som provitamin A.

Andra namn

Vitamin A: Vitamin A är känt som retinol.

Betakaroten: Betakaroten är känd som provitamin A.

Betydelse

Vitamin A: Vitamin A är den rena formen som kan erhållas direkt från djurkällor.

Betakaroten: Betakaroten är föregångaren som kan erhållas från växtkällor.

Hittades i

Vitamin A: Vitamin A kan erhållas från torskleverolja, leverpate, lever, njurar, ost, smör, äggula och fet fisk.

Betakaroten: Betakaroten kan erhållas från persilja, spenat, kale, tomater, rosenkräm, morötter, melon och paprika.

Ödet i kroppen

Vitamin A: Vitamin A lagras i lever och fettvävnader.

Betakaroten: Betakaroten omvandlas till vitamin A i tarmslimhinnorna.

Lagring

Vitamin A: Vitamin A lagras i kroppen under relativt lång tid.

Betakaroten: Betakaroten lagras inte i kroppen.

Potens

Vitamin A: Vitamin A är den mest potenta formen.

Betakaroten: Betakaroten är den svagare formen av vitamin A.

Roll

Vitamin A: Vitamin A krävs för produktion av rhodopsin.

Betakaroten: Betakaroten fungerar som en kraftfull antioxidant.

Slutsats

Vitamin A och betakaroten är två viktiga mikronäringsämnen. Vitamin A är den rena formen av vitaminet medan beta-karoten är provitamin A. Vitamin A är avgörande för framställning av rhodopsin, ett ljuskänsligt receptorprotein i ögat. Betakaroten fungerar som en antioxidant. Vitamin A lagras i kroppen ytterligare användning. Huvudskillnaden mellan vitamin A och betakaroten är förhållandet mellan dem och deras funktion i kroppen.

Referens:

1. Vitamin A (Retinol och Betakaroten), Hälsa och Vetenskap, Tillgänglig här.

Image Courtesy:

1. "31710" (CC0) via pxhere
2. "Chem 157 vitamin ett syntesprojekt" Av Hssekhhon - Egent arbete (CC BY-SA 3.0) via Wikimedia Commons Wikimedia