Skillnad mellan jordnötssmör och smör

Jordnötssmör vs Smör

Jordnötssmör och smör är matvaror som har använts i flera år. Tja, både jordnötssmör och smör kommer med många skillnader i deras innehåll, näringsvärde och andra aspekter.

En mjölkprodukt, smör är tillverkad av mjölk. Churning färsk / fermenterad grädde eller mjölk ger smör. Den består av smörfett, mjölkproteiner och vatten. Smör framställs normalt av mjölk av ko. Men smör är också gjord av mjölk från andra däggdjur som getter, får, buffel och yaks.

Å andra sidan är jordnötssmör gjord av rostat jordnötter. Dextros eller andra sötningsmedel, hydrerad vegetabilisk olja och salt är huvudingredienserna i jordnötssmör. Dextros och andra sötningsmedel ger smak, hydrogenerad grönsak stabiliserar och förhindrar separation av oljor och salt förhindrar förstöring.

Jordnötssmör kommer i släta och krispiga former. Å andra sidan är smöret fast vid kylning men sprider sig vid rumstemperatur och smälter vid 32 till 35 grader Celsius.

Jordnötssmör kan spåras till Marcellus Gilmore Edson, som hade patent i 1884 för "vätske- eller halvvätsketillståndet" hos de rostade jordnötterna när det malades mellan uppvärmda ytor. Tja, smör har använts i århundraden. Romer, greker, indianer och araber har använt smör under långa århundraden.

När man jämför näringsvärdena har jordnötssmör och smör stor skillnad mellan dem. När man jämför näringsvärdet per 100 g jordnötssmör och smör kan man se att smör kommer med mer energi än jordnötssmör. När smör kommer med energi på 720 kcal är det bara 590 kcal i jordnötssmör.

Smör kommer med högre fettinnehåll jämfört med jordnötssmör. När 81 g fett ses i 100 g smör, är det bara 50 g i jordnötssmör. Vid jämförelse av proteinhalten kommer smör med bara ett gram protein medan jordnötssmör har 25 g proteinhalt.

Sammanfattning:
1. En mjölkprodukt, smör är tillverkad av mjölk. Jordnötssmör är gjord av rostat jordnötter
2. Smör består av smörfett, mjölkproteiner och vatten. Maskomponenterna i jordnötssmör är dextros eller andra sötningsmedel, hydrogenerad vegetabilisk olja och salt.
3. När man jämför näringsvärdet per 100 g jordnötssmör och smör kan man se att smör kommer med mer energi än jordnötssmör.