Skillnad mellan vegetarian och vegan

Den viktigaste skillnaden mellan vegetarian och vegan är det vegetarian är en person som inte konsumerar kött, fjäderfä, skaldjur eller fisk medan vegan är en person som inte konsumerar någon produkt som härrör från djur. 

Vegan och vegetarian, eller veganism och vegetarianism är två ord som de flesta tycker är förvirrande. Medan båda dessa villkor hänvisar till uteslutning av djurkött från kosten, kan veganismen också referera till ett visst sätt att leva. I själva verket är veganism en typ av vegetarianism.

INNEHÅLL

1. Översikt och nyckelskillnad
2. Vem är en vegetarian 
3. Vem är en Vegan
4. Förhållandet mellan vegetarisk och vegan
5. Side vid sida-jämförelse - Vegetarisk vs Vegan i tabellform
6. Sammanfattning

Vem är en vegetarian?

En vegetarian är en person som inte konsumerar kött, fjäderfä, skaldjur eller fisk eller någon biprodukt av djurslagning. Han eller hon bor på en diet som består av korn, pulser, nötter, frukter, grönsaker och frön och andra livsmedelskällor som inte är djurbaserade. Men du kanske har märkt att vissa vegetarianer brukar äta ägg och mejeriprodukter medan vissa inte gör det. Detta beror egentligen på vilken vegetarism de följer.

Det finns fyra huvudtyper vegetarianer:

Lacto-ovo vegetarianer: konsumera mejeriprodukter och äggprodukter

Lacto vegetarianer: Konsumera mejeriprodukter, men inte ägg

Ovo vegetarianer: Konsumera ägg

Veganer: Undvik alla animaliska och animaliska produkter

Vidare kallas personer som inte äter kött eller fjäderfä men äter fisk som pescatarians, medan parttime vegetarianer ofta kallas flexitarians. Dessa två kategorier hör emellertid inte tekniskt till kategorin vegetarianer eftersom de konsumerar djurkött.

Vem är en Vegan?

Som förklarat ovan är vegan en typ av vegetarisk. Faktum är att veganismen är den strängaste formen av vegetarianism. En vegan är en person som inte konsumerar någon produkt som härrör från djur. Dessa produkter omfattar mejeriprodukter och andra animaliska produkter. Vissa veganer går i den utsträckning att inte äta ensam honung och jäst.

Veganismen går ofta utöver bara mat, eftersom veganer också undviker användningen av alla personliga och hushållsprodukter som ull, läder, päls etc. som tillverkas med djur. Vissa undviker också att köpa produkter som testats på djur. Det är således inte fel att säga att veganism är ett sätt att äta och leva som avvisar exploatering av och grymhet mot djur. En vegan är mer eller mindre en djuraktivist.

Vad är förhållandet mellan vegetarian och vegan?

Veganism är en form av vegetarianism. Men veganismen är strängare än vegetarianism eftersom den undviker alla former av animaliska produkter.

Vad är skillnaden mellan vegetarisk och vegan?

Vegetarisk är en person som inte konsumerar kött, fjäderfä, skaldjur eller fisk medan vegan är en person som inte konsumerar någon animaliskt härledd produkt. Även om en vegetarisk måltid inte innehåller kött, fjäderfä och fisk, kan det innehålla djurbaserade livsmedel som ägg och mejeriprodukter. En vegansk måltid innehåller emellertid inga djurprodukter som mjölk och ost. Faktum är att vissa veganer även går i den utsträckning att inte äta ensam honung och jäst.

Dessutom innehåller vegetarism främst en kost eller ett sätt att äta. I kontrast är veganism ett sätt att leva eftersom det också sträcker sig till användning av personliga och hushållsartiklar. Detta beror på att en vegetarian inte har något emot att använda animaliska produkter som skinn och päls. En vegan motstår dock alla former av djurutnyttjande. Således är en vegan mer eller mindre en djuraktivist.

Sammanfattning - Vegetarisk vs Vegan

Skillnaden mellan vegetarisk och vegan stammar från vilken typ av produkter de använder. Det finns olika typer av vegetarianer. Veganism är den strängaste formen av vegetarianism. Det avvisar konsumtionen av animaliska härledda livsmedelsprodukter samt animaliska härledda personliga och hushållsprodukter.

Referens:

1. "Vad är en Vegan och vad äter Veganer?" Healthline, Healthline Media, Tillgänglig här.
2. "Vad är en vegetarisk?" Vegetarisk samhället, Tillgänglig här.

Image Courtesy:

1. "Pvmp plan (Premium Vegetarian Meal Plan)" Av Rahul Sharma - Annayu (CC BY-SA 4,0) via Commons Wikimedia
2. "Soy-whey-protein-diet" Av Peggy Greb, USDA ARS - släppt av Agricultural Research Service, forskningsagentur för United States Department of Agriculture, med ID K9093-1 (nästa) (Public Domain) via Commons Wikimedia