Skillnad mellan lösning och kolloid

De nyckelskillnad mellan lösning och kolloid är det partiklarna i en kolloid är ofta större än de lösta partiklarna i en lösning.

En blandning är en samling olika ämnen, som fysiskt kombinerar men inte går med kemiskt. Blandningar visar olika fysikaliska eller kemiska egenskaper än de enskilda ämnena. Lösningar och kolloider är två sådana blandningar med olika egenskaper. I dessa blandningar blandas fasta, gasformiga eller flytande ämnen i olika förhållanden.

INNEHÅLL

1. Översikt och nyckelskillnad
2. Vad är lösning
3. Vad är kolloid
4. Jämförelse vid sida vid sida - Lösning mot kolloid i tabellform
5. Sammanfattning

Vad är lösningen?

En lösning är en homogen blandning av två eller flera ämnen. Vi kallar det en homogen blandning eftersom kompositionen är enhetlig i hela lösningen. Komponenterna i en lösning är huvudsakligen av två typer, lösningsmedel och lösningsmedlet. Lösningsmedlet löser upp lösningarna och bildar en likformig lösning. Så normalt är lösningsmedelsmängden högre än lösningsmängden.

Alla partiklar i en lösning har storleken på en molekyl eller en jon, så vi kan inte observera dem med blotta ögat. Lösningarna kan ha en färg om lösningsmedlet eller lösningsmedlen kan absorbera synligt ljus. Lösningar är emellertid vanligtvis transparenta. Lösningsmedel kan förekomma i flytande, gasformigt eller fast tillstånd. De vanligaste lösningsmedlen är vätskor. Bland vätskor betraktar vi vatten som ett universellt lösningsmedel, eftersom det kan lösa upp många ämnen än något annat lösningsmedel. Vi kan lösa upp gas, fast eller annat flytande lösningsmedel i flytande lösningsmedel. I gaslösningsmedel kan endast gaslösningar upplösas.

Figur 01: Olika lösningar

Ändå finns det en gräns för antalet lösta ämnen som vi kan lägga till en viss mängd lösningsmedel. Lösningen blir mättad om vi tillsätter den maximala mängden lösningsmedel till lösningsmedlet. Om det finns en mycket låg mängd lösnor späds lösningen, och om det finns en hög mängd lösta ämnen i lösningen blir den en koncentrerad lösning. Genom att mäta koncentrationen av en lösning kan vi få en uppfattning om mängden lösta ämnen i lösningen.

Vad är kolloid?

Kolloidal lösning existerar som en homogen blandning, men ibland är den heterogen (t ex mjölk, dimma). Partiklarna i kolloidala lösningar har en mellanstorlek (större än molekyler) jämfört med partiklar i lösningar och suspensioner. Men som partiklarna i lösningar är de osynliga för det blotta ögat, och vi kan inte filtrera med hjälp av ett filterpapper.

Figur 02: Två typer av kolloider

Vi kallar partiklarna i ett kolloid som dispergerat material, och dispergeringsmediet är analogt med lösningsmedlet i en lösning. Enligt det dispergerade materialet och mediet finns det olika typer av kolloider. Om exempelvis en gas dispergeras i ett flytande medium är den resulterande kolloiden "skum" (t ex piskad kräm). Om två vätskor kombineras, en emulsionsform (t ex mjölk). Partiklarna som fördelar sig inom kolloidmediet kommer inte att slå sig ned om det kvarstår. Kolloidala lösningar är genomskinliga eller ogenomskinliga. Ibland kan partiklar i ett kolloid separera ut genom centrifugering eller koagulering. Till exempel koagulerar proteinerna i mjölk när vi levererar värme eller om vi lägger till en syra.

Vad är skillnaden mellan lösning och kolloid?

Lösningar och kolloider är två typer av blandningar som innehåller två eller flera ämnen. Dessa blandningar är i flytande tillstånd. Huvudskillnaden mellan lösning och kolloid är dock att partiklarna i en kolloid ofta är större än de lösta partiklarna i en lösning. Dessutom är lösningarna helt homogena jämfört med kolloider, som också kan existera som en heterogen blandning. Därför är detta en annan skillnad mellan lösning och kolloid. Vidare är en annan skillnad mellan lösning och kolloid att kolloidala är antingen ogenomskinliga eller genomskinliga, men lösningarna är genomskinliga.

Sammanfattning - Lösning mot kolloid

Båda lösningarna och kolloiderna är blandningar av två eller flera ämnen. Den viktigaste skillnaden mellan lösning och kolloid är att partiklarna i en kolloid ofta är större än de lösta partiklarna i en lösning.

Referens:

1. "Lösning." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 21 september 2018. Tillgänglig här
2. Libretexts. "Colloids." Chemistry LibreTexts, Libretexts, 9 Jan. 2017. Tillgänglig här 

Image Courtesy:

1. "217074" av Public (CC0) via pixabay
2. "ColloidalStabilitet" av SunKart  (CC BY 3.0) via Commons Wikimedia