Skillnad mellan proteas och peptidas

Huvudskillnad - Proteas vs Peptidas
 

Proteiner är makromolekyler. De består huvudsakligen av kol, väte, syre och kväve. Det är ett viktigt näringsämne på grund av sin roll i kroppens strukturella och funktionella aspekter. Proteinförtunning eller proteolys börjar i magen, även om huvuddelen av proteinfördjupningen sker i tunntarmen med hjälp av bukspottkörtelnzymerna. Den slutliga produkten av proteinförtunning är aminosyror, vilka lätt absorberas i tunntarmen och transporteras via blodet till målorganen. Proteinnedbrytning är också ett vanligt förfarande som utövas under en industriell miljö. Proteinnedbrytning görs huvudsakligen inom industrier som läder-, ull- och livsmedelsindustrin. Proteinnedbrytning är en enzymkatalyserad reaktion. Följaktligen produceras dessa enzymer för närvarande över hela världen genom att använda rekombinant DNA-teknik. De två proteolytiska enzymerna Proteas och Peptidas är inblandade i proteinnedbrytning i naturfenomen såväl som i industriell skala. Proteaser är en typ av hydrolaser, vilka är involverade i klyvningen av peptidbindningen i proteiner medan peptidaser är en typ av proteaser som klarar av klyvning av ändterminalerna i peptidkedjan. Detta är nyckelfaktorn mellan proteas och peptidas.

INNEHÅLL

1. Översikt och nyckelskillnad
2. Vad är proteas
3. Vad är Peptidas
4. Likheter mellan proteas och peptidas
5. Jämförelse vid sida vid sida - Proteas vs Peptidas i tabellform
6. Sammanfattning

Vad är proteas?

Proteas är en typ av hydrolas som faller under kategorin Enzyme Commission Class 3 (EC3). Proteas deltar i aktivering av en nukleofil som kommer att attackera kolet hos peptidbindningen. Denna nukleofila attack följs av bildandet av en hög-energi-mellanprodukt. För att stabilisera denna mellanprodukt försämras det instabila komplexet för att uppnå stabilitet. Denna nedbrytning kommer att resultera i klyvning av peptidbindning som resulterar i två fragment av peptider. Baserat på denna katalytiska mekanism finns fyra huvudtyper proteaser: asparaginproteaser, cysteinproteaser, aspartylproteaser och metalloproteaser. Metoden för nukleofil angrepp skiljer sig något i varje enzymklass.

Proteaser används i två huvudsakliga sammanhang: under naturliga förhållanden vid proteinfördjupning och nedbrytning, under industriella förhållanden för att producera kommersiella produkter.

I samband med fysiologi är proteaser väsentliga för uppslutning av livsmedelsproteiner, proteinomsättning, celldelning, blodkollagekaskad, signaltransduktion, behandling av polypeptidhormoner, apoptos och livscykeln för flera sjukdomsframkallande organismer inklusive replikering av retrovirus.

Figur 01: Proteas

Industriella tillämpningar av proteaser är läderframställning, ullframställning, produktion av Klenow-fragment, peptidsyntes, uppslutning av oönskade proteiner under nukleinsyrarening, användning av proteaser i cellodlingsexperiment och vävnadsdissociation, framställning av rekombinanta antikroppsfragment för forskning, diagnostik och terapi.

Proteaser delas vidare som exopeptidaser och endopeptidaser i enlighet med platsen för attacken på peptidbindningen.

Vad är Peptidas?

Peptidas är en typ av proteas. Virkningsmekanismen för peptidas liknar ett proteas. Peptidas karakteriseras som ett exopeptidas och deltar i klyvning av terminala peptidbindningarna. Termipeptidbindningarna kan vara antingen karboxiterminaländar eller aminoterminaländar.

Figur 02: Peptidasåtgärd

På liknande sätt som proteaser har peptidaser också två huvudapplikationer. De är i fysiologi och industriella tillämpningar.

Vad är likheterna mellan proteas och peptidas?

• Båda är proteolytiska enzymer.
• Båda är hydrolasenzymer.
• Båda enzymerna kan framställas via rekombinant DNA-teknik.
• Båda enzymerna deltar i klyvning av peptidbindningen av proteiner och nedbrytande proteiner.
• Båda har applikationer inom industrin - läderindustrin, ullindustrin, livsmedelsindustrin och rekombinant DNA-teknik och proteomik.
• I fysiologi används proteaser och peptidaser i digestionsprocessen.

Vad är skillnaden mellan proteas och peptidas?

Proteas vs Peptidas
Proteaser är enzymer som klyver peptidbindningen i proteiner.	Peptidaser är en typ av proteas som klarar av klyvning av ändterminalerna i peptidkedjan.
Verkan
Proteas kan vara endopeptidaser eller exopeptidaser.	Peptidaser är exopeptidaser.

Sammanfattning - Proteas vs Peptidas

Proteaser och peptidaser är proteolytiska enzymer som har en mångfald funktionella roller i fysiologi. Den grundläggande skillnaden mellan proteaser och peptidaser är att proteaset kan vara endopeptidaser eller exopeptidaser, medan peptidaser är exopeptidaser. För närvarande produceras dessa enzymer via rekombinant DNA-teknik, eftersom det kommer att resultera i högprodukt och högkvalitativa slutprodukter som är kostnadseffektiva.

Hämta PDF-version av proteas vs peptidas

Du kan hämta PDF-versionen av den här artikeln och använda den för offline-ändamål enligt citationsnoteringar. Var god ladda ner PDF-version här Skillnaden mellan proteas och peptidas

referenser:

1.Mótyán, JánosAndrás, et al. "Forskningstillämpningar av proteolytiska enzymer i molekylärbiologi." Biomolekyler, MDPI, dec. 2013, Tillgänglig här. Åtkomst 15 september 2017.
2. "Strukturell biokemi / enzymkatalytisk mekanism / proteaser." Strukturell biokemi / enzymkatalytisk mekanism / proteiner - Wikibooks, öppna böcker för en öppen värld, Tillgänglig här. Åtkomst 15 september 2017.

Image Courtesy:

1. "Serinproteas" Av Tinastella på engelska Wikibooks - Överfört från en.wikibooks till Commons. (Public Domain) via Commons Wikimedia
2. "Peptidasåtgärder" Av Boumphreyfr - eget arbete (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia