Ånga mot gas
En gas avser en substans som har ett enda definierat termodynamiskt tillstånd vid rumstemperatur medan en ånga avser en substans som är en blandning av två faser vid rumstemperatur, nämligen gasformig och flytande fas. Detta innebär också att en ånga är ett ämne som har upplevt någon form av fasförändring vid rumstemperatur. En gas är ett ämne vars molekyler är i konstant fri rörelse förbi varandra och kan komprimeras, vilket även kan kallas en komprimerbar vätska. När ingen vätska eller fast substans kan bildas vid gasens temperatur kallas den en fast gas.
Det är värt att notera att när man hänvisar till de fyra tillstånden av materia finns det en "gasfas" som inte nödvändigtvis hänvisar till en gas som ett distinkt element utan snarare representerar skillnader i molekylers relationer. En gas har sina separata gaspartiklar separerade, vilket gör en gas osynlig för ögat.
När en substans har en temperatur under sin kritiska temperatur ligger den i en "gasfas" och kommer därför att vara en ånga. En ånga kan existera med en vätska eller fast substans när de är i jämviktstillstånd. Därför kan vi härleda oss att en ånga är ett gas tillstånd av ett ämne vid en temperatur där den kan existera med sin flytande eller fasta substans så att en vätska eller fast för att bli ånga det behöver inte koka först.
Det är också av största vikt att notera att ånga är ett resultat av de två typerna av förångning av en vätska som kokar och avdunstar, övergången från vätskefas till "gasfas". Avdunstning sker vid vätskans yta när dess temperatur ligger under kokpunkten vid ett givet tryck. Kokning sker under vätskans yta.
Sammanfattning:
1. En gas har ett definierat tillstånd vid rumstemperatur medan en ånga är en substans som är i gasformig och flytande jämvikt vid rumstemperatur vid ett givet tryck. En gas kan också referera till ett enda element av material med sina egna unika fysikaliska och kemiska egenskaper, till exempel syre, kväve och neon.
2. Eftersom ånga faktiskt är ett gasformigt tillstånd, kommer ångpartiklarna att vara av ett enda element och kan ha en bestämd form, medan gaspartiklarna, när de observeras under mikroskop, inte har någon bestämd form och kommer att vara en samling av atomer, joner , elektroner och molekyler. Emellertid är både gas- och ångpartiklarna i slumpmässig rörelse, kolliderande med varandra eller väggarna i det innehållande kärlet när de observeras under ett mikroskop.