Bildning av alkoholer och fenoler resulterar när väteatomen i respektive kolväte-, aromatiska och alifatiska föreningar ersätts med -OH-grupp. Alkoholer och fenoler har mycket högre kokpunkter jämfört med liknande alkaner och alkylhalogenider. Alkoholer och fenoler, som vatten, kan bilda vätebindningar. Fenol tillhör även alkoholfamiljen och är alkoholer med aromatiska ringar.
Det är en färglös och flyktig brandfarlig vätska som genereras av naturlig jäsning av sockerarter och är en berusande ingrediens av vin, whisky, öl, sprit och andra drycker. Alkohol är en organisk förening vars molekyl innehåller 1 eller flera hydroxylgrupper fästa till en kolatom. Det används också som ett industriellt lösningsmedel och som ett bränsle. Den vanligaste industrialkoholen är metanol.
Fenol är ett giftigt vitt kristallint fastämne som erhållits från koltjära och används i kemisk tillverkningsindustri. Det används också som desinfektionsmedel. Fenol är en organisk förening med en hydroxylgrupp kopplad direkt till en bensenring.
Alkohol
Alkohol är också känd som etanol. Det är en organisk förening i vilken den hydroxylfunktionella gruppen (-OH) är bunden till ett kol.
Fenol
Det är ett aromatiskt kolväte och ett vitt kristallint fastämne som är brandfarligt och har en stark lukt. Dess molekylära formel är C6H5ÅH. Fenol, kännetecknas av en (-OH) hydroxylgrupp bunden till en kolatom som är en del av en aromatisk ring.
Alkohol
Alkoholer är alifatiska kolväten, dvs kolföreningarna är kopplade till varandra i en rak kedja.
Fenol
Fenoler är aromatiska kolväten, dvs kolföreningarna är förbundna med varandra i ringstruktur sätt med konjugerade pi-elektroner.
Alkohol
Alkohol används i alkoholhaltiga drycker som vin, whisky och öl. Det används för att producera metylerad spirit (meth) som används som brännbart material i vissa spisar och lampor, speciellt de som görs för camping. Det används också för att bli av med bläck från icke-porösa ytor för t.ex. metaller och plast. Metylerad anda används som rengöringsmedel, speciellt för rengöring av glas.
Rubbingalkohol kan också användas vid rengöring av vissa instrument och kärl som finns i första hjälpenpaketet, och det rengör effektivt smärre sår, skärningar och skrapor. Alkohol används också som ett bränsle som är mycket effektivare än naturliga fossila bränslen som bensin.
Fenol
Fenol används som ett antiseptiskt medel. Det är också en aktiv ingrediens i vissa orala analgetika som klor septisk spray, Carmex och TCP. Dessa analgetika används för att tillfälligt behandla faryngit. Fenol är en industriell komponent i färgdämpare som används inom flygindustrin för utrotning av epoxi och andra kemiskt resistenta beläggningar.
Fenolderivat används också för att bilda kosmetika som solskyddsmedel, hårfärgningar och hudljussalvor.
Alkohol
Vodka, Vermouth, Whisky, Gin, Brandy, Cognac, Öl, Portvin och Rum.
Fenol
Bensen, fenolformaldehyd, toluen, polyfenol, cyklohexanol, anilin, nitrofenol, gallsyra, ferulsyra, katekol, anisol,
Alkohol
Alkoholer visar ingen reaktion med bromvatten.
Fenol
Fenoler producerar vit fällning med bromvatten av 2,4,6-tribromfenol.
Alkohol
Alkoholer visar ingen reaktion med neutralt FeCl3
ROH + FeCl3 -- ingen färg
Fenol
Fenol ger violett färg när den reagerar med neutralt FeCl3.
3C6H5OH + FeCl3 -- (C6H5O) 3 + 3HCl
Violett färg
Alkohol
Alkoholer visar inte någon reaktion genom att koppla med aren-diazoniumsalter.
Fenol
Fenoler bildar gul-orangefärgade azofarger genom att koppla med aren-diazoniumsalter.
Alkohol
Alkoholer visar ingen reaktion med vattenhaltig NaOH.
Fenol
Fenoler reagerar med vattenhaltig NaOH och producerar fenoxidjon (C6H5O-).
Alkohol
Alkoholer har ingen inverkan på litmuspapper. De är neutrala
Fenol
Fenol byter litmuspapperröd. Fenoler är sura i naturen.
Alkohol
Lägre alkoholer är färglösa vätskor.
Fenol
Fenoler är färglösa kristallina deliquescerande fasta ämnen.
Skillnaderna mellan alkohol och fenol har sammanfattats nedan: