Skillnad mellan tiaminmononitrat och tiaminhydroklorid

Huvudskillnad - Tiaminmononitrat vs Tiaminhydroklorid

Tiaminmononitrat och tiaminhydroklorid är föreningar som framställs genom tillsats av olika grupper till tiamin. Tiamin är vitamin B1. Därför är tiaminmononitrat och tiaminhydroklorid derivat av vitamin B1. De har olika molar och andra fysikaliska egenskaper beroende på deras kemiska strukturer. Huvudskillnaden mellan tiaminmononitrat och tiaminhydroklorid är det tiaminmononitrat är icke-hygroskopisk medan tiaminhydroklorid är hygroskopisk.

Viktiga områden som omfattas

1. Vad är tiaminmononitrat
      - Definition, Egenskaper och Användningar
2. Vad är Thiamine Hydrochloride
      - Definition, Egenskaper och Användningar
3. Vad är skillnaden mellan tiaminmononitrat och tiaminhydroklorid
      - Jämförelse av viktiga skillnader

Nyckelord: Nedbrytning, hygroskopisk, tiamin, tiaminhydroklorid, tiaminmononitrat, vitamin B1

Vad är tiaminmononitrat

Tiaminmononitrat är en syntetisk stabil nitratsaltform av vitamin B1. Tiaminmononitrat är också känt som vitamin B1-nitrat och har molekylformeln C₁₂H₁₇N₅O₄S. Den molära massan av denna förening är ca 327,36 g / mol. IUPAC-namnet på denna förening är 3 - [(4-amino-2-metylpyrimidin-5-yl) metyl] -5- (2-hydroxietyl) -4-metyltiazoliumnitrat.

Figur 1: Kemisk struktur av tiaminmononitrat

Tiaminmononitrat framställs från tiaminhydroklorid. Det görs genom att avlägsna kloridjon och blanda med salpetersyra. Sedan kombinerar en nitratjon med tiaminmolekylen. Därför är tiaminmononitrat syntetiskt. Det kan orsaka milda till allvarliga allergier när de konsumeras av människor. Detta beror främst på att det finns fler föroreningar i syntetiska vitaminer än i naturliga.

Det är dock osannolikt att låga halter av tiaminmononitrat orsakar allvarliga njurproblem. Men nitratgrupperna som finns närvarande i tiaminmononitratmolekyler kan ackumulera i njurarna och framkalla njurstenar genom att bilda olösliga nitratföreningar.

Tiaminmononitrat används för framställning av multivitaminberedningar och som livsmedelstillsats. Den används som livsmedelstillsats eftersom den är stabilare och vattenabsorptiviteten är låg (icke-hygroskopisk). Det är säkert att användas som livsmedelstillsats eller i multivitaminberedningar, eftersom en gång den är upplöst i vatten tas nitratjonen bort och endast tiaminen kan absorberas.

Vad är Thiamine Hydrochloride

Tiaminhydroklorid är Vitamin B1-hydroklorid som har den kemiska formeln HC₁₂H₁₇PÅ₄SCl₂. Den molära massan av denna förening är ca 337,263 g / mol. IUPAC-namnet som ges för tiaminhydroklorid är 3 - ((4-amino-2-metyl-5-pyrimidinyl) metyl) -5- (2-hydroxietyl) -4-metyltiazoliumklorid.

Tiaminhydroklorid är hydrokloridformen av tiamin. Det är ett salt som består av en katjon och en anjon. Anjon är kloridjonen. Denna förening är tillgänglig som kristaller och har en liten lukt. Det är lösligt i vatten och bildar en klar färglös vattenlösning.

När denna förening upphettas sönderdelas den avgivning av giftiga gaser, såsom kväveoxid, svaveloxid, etc. Sönderdelningstemperaturen är omkring 250 ° C. Tiaminhydroklorid är hygroskopisk. Det innebär att det kan absorbera vatten när det hålls utsatt för miljön.

Denna förening är en väsentlig förening för aerob metabolism, celltillväxt, acetylkolinsyntes och många andra funktioner i vår kropp.

Skillnad mellan tiaminmononitrat och tiaminhydroklorid

Definition

Tiaminmononitrat: Tiaminmononitrat är en syntetisk stabil nitratsaltform av vitamin B1.

Tiaminhydroklorid: Tiaminhydroklorid är Vitamin B1-hydroklorid.

Kemisk formel

Tiaminmononitrat: Den kemiska formeln för tiaminmononitrat är C₁₂H₁₇N₅O₄S.

Tiaminhydroklorid: Den kemiska formeln för tiaminhydroklorid är HC₁₂H₁₇PÅ₄SCl₂.

Molar massa

Tiaminmononitrat: Molmängden tiaminmononitrat är ca 327,36 g / mol.

Tiaminhydroklorid: Den molära massan av tiaminhydroklorid är ca 337,263 g / mol.

hygroskopi

Tiaminmononitrat: Tiaminmononitrat är icke-hygroskopisk.

Tiaminhydroklorid: Tiaminhydroklorid är hygroskopisk.

anjon

Tiaminmononitrat: Anjonen närvarande i tiaminmononitrat är nitratjon.

Tiaminhydroklorid: Anjonen närvarande i tiaminhydroklorid är kloridjon.

Stabilitet

Tiaminmononitrat: Tiaminmononitrat är stabilare.

Tiaminhydroklorid: Tiaminhydroklorid är mindre stabil.

Slutsats

Tiamin är Vitamin B1. Tiaminmononitrat och tiaminhydroklorid är derivat av tiamin. De är syntetiska vitaminer. Tiaminmononitrat används som livsmedelstillsats och som tillsats för beredning av multivitaminformuleringar också. Även om de är derivat av samma förening, har de skillnader i deras egenskaper beroende på den kemiska strukturen hos föreningarna. Huvudskillnaden mellan tiaminmononitrat och tiaminhydroklorid är att tiaminmononitrat är icke-hygroskopisk medan tiaminhydroklorid är hygroskopisk.

referenser:

1. "Tiaminnitrat". National Center for Biotechnology Information. PubChem Compound Database, U.S. National Library of Medicine, Tillgänglig här.
2. Thatcher, Elizabeth. "Biverkningarna av tiaminmononitrat." LIVESTRONG.COM, Leaf Group, 14 Aug. 2017, Tillgänglig här.
3. "THIAMIN HYDROCHLORIDE." National Center for Biotechnology Information. PubChem Compound Database, U.S. National Library of Medicine, Tillgänglig här.