Skillnad mellan Omega 3 6 och 9
Share
Huvudskillnad - Omega 3 vs Omega 6 vs Omega 9
Namnet på en fettsyra bestäms av platsen för den första dubbelbindningen, räknad från metyländen, det vill säga omega (w-) eller n-änden. Baserat på detta finns tre typer av fettsyror kända som Omega 3, Omega 6 och Omega 9. Omega-3-fettsyror är fleromättade fettsyror med en dubbelbindning vid den tredje kolatomen från koljekedjans ände. Omega-6-fettsyror och omega-9-fettsyror är fleromättade fettsyror med en dubbelbindning vid den sex kolatomen och den nionde kolatomen från slutet av kolkedjan. Det här är nyckelskillnad mellan Omega 3, 6 och 9. Denna artikel undersöker skillnaderna i kemiska och fysiska egenskaper bland Omega 3, 6 och 9.
Skillnad mellan Omega 3 6 och 9
Skillnaden mellan Omega 3 6 och 9 fettsyror kan klassificeras i följande kategorier.
Placering av den första dubbelbindningen
Omega-3 fettsyror: Första dubbelbindningen uppträder vid den tredje kolatomen från metyländen av kolkedjan.
Omega 6 fettsyror: Första dubbelbindningen framträder vid den sex kolatomen från metyländen av kolkedjan.
Omega 9 fettsyror: Första dubbelbindningen framträder vid den nionde kolatomen från metyländen av kolkedjan.
Alternativa namn
Omega-3 fettsyror: o-3-fettsyror, n-3-fettsyror.
Omega 6 fettsyror: ω-6-fettsyror, n-6-fettsyror.
Omega 9 fettsyror: ω-9-fettsyror, n-9-fettsyror.
Vanliga exempel
Omega-3 fettsyror: a-linolensyra (ALA) - (18 kolatomer och 3 dubbelbindningar), eikosapentaensyra (EPA) - (20 kol och 5 dubbelbindningar) och docosahexaensyra (DHA) - (22 kolatomer och 6 dubbelbindningar) och dessa fett syror kan inte effektivt syntetiseras av människokroppen.
Omega 6 fettsyror: Linolsyra (18: 2, n-6), gamma-linolensyra (GLA), Arachidonsyra (AA)
Omega 9 fettsyror: Oljesyra (18: 1, n-9), Erucinsyra (22: 1, n-9)
Vanliga källor
Omega-3 fettsyror: Valnötter, ätbara frön, frönolja, linfröolja, algerolja, Echium-olja, Sacha Inchi-olja och hampolja är växtkällor för Omega 3. Källor av animaliska omega-3 EPA- och DHA-fettsyror innefattar fiskoljor, äggolja, bläckfiskoljor, krillolja, marina alger och fytoplankton.
valnötter
Omega 6 fettsyror: Fjäderfä, ägg, nötter, spannmål, durumvete, fullkornsbröd, de flesta vegetabiliska oljor, marina alger och fytoplankton.
Spannmål är en källa till Omega 6.
Omega 9 fettsyror: Oliveolja, macadamiaolja, canolaolja, rapsfrö, växtblommarfrö och senapsfrö är källor till omega 9 fettsyror.
Olivolja
Essentiella fettsyror
Omega-3 fettsyror anses vara essentiella fettsyror. Således måste människor konsumera dem i deras kost.
Omega 6 fettsyror: Linolsyra (LA) anses vara väsentlig omega 6 fettsyror. Således måste människor konsumera dem i deras kost.
Omega 9 fettsyror: Dessa anses inte som väsentliga fettsyror. Vi kan skapa Omega 9 fettsyror från omättat fett i kosten.
Hälsoeffekter
Omega-3 fettsyror: Omega 3 fettsyror är förknippade med olika positiva hälsofördelar. De kan minska risken för cancerutveckling och reumatoid artrit och förebygga kardiovaskulär sjukdom, trombocytaggregation och hypertoni. De hjälper också till att minska LDL-kolesterol och öka HDL-kolesterol. De kan sänka markörer av inflammation i blodet, såsom C-reaktivt protein och interleukin 6. Omega 3-tillskott ges till autismbarn och Alzheimers sjukdomspatienter.
Omega 6 fettsyror: Omega 6-fettsyror betraktas som proinflammatoriska och antiinflammatoriska fleromättade fettsyror. Således konsumeras omega-6 och omega-3 i en balanserad andel, såsom 1: 1 till 1: 4 förhållanden.
Omega 9 fettsyror: Oljesyra (18: 1, n-9) är en Omega 9-fettsyror och anses vara en enomättad fettsyra. Det är förknippat med flera hälsofördelar, vilket främst innefattar att minska risken för cancerutveckling och förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar, trombocytaggregation och hypertoni.
Omega 3-6-9 fettsyror har flera roller i människokroppen. I näringsriktning är Omega 3-6-9 fettsyror bättre än mättade fettsyror.
referenser
- Okuyama, H., Ichikawa, Y., Sun, Y., Hamazaki, T. och Lands, W.E.M. (2006). ω3 fettsyror förhindrar effektivt koronar hjärtsjukdomar och andra sena onset sjukdomar - det överdrivna linolsyra syndromet. I Okuyama, H. Prevention of Coronary Heart Disease. World Review av näring och dietetics. sid. 83-103.
- Ricciotti, Emanuela och FitzGerald, Garret, A. (2011). Prostaglandiner och inflammation. American Heart Association Journal, 31 (5): 986-1000.
- Scorletti, E. och Byrne, C. D. (2013). Omega-3-fettsyror, hepatisk lipidmetabolism och icke-alkoholhaltig fettsleversjukdom. Årlig översyn av näring, 33 (1): 231-48.
- Vafeiadou K, Weech M, Altowaijri H, et al. Utbyte av mättad med omättade fetter hade ingen inverkan på vaskulär funktion men positiva effekter på lipidbiomarkörer, E-selektin och blodtryck: Resultat från den randomiserade, kontrollerade dietary interventionen och VAScular-funktionen (DIVAS) -studien. Am J Clin Nutr. 2015 jul; 102 (1): 40-8.
- De Souza RJ, Mente A, Maroleanu A, et al. Intag av mättade och transomättade fettsyror och risk för all orsaksdödlighet, kardiovaskulär sjukdom och typ 2-diabetes: systematisk granskning och meta-analys av observationsstudier. BMJ 2015; 351: 1-16.
