Hormon och enzym är två ämnen som produceras av växter och djur, vilket bidrar till att reglera olika funktioner i kroppen. Hormoner kan vara antingen proteiner eller steroider. Enzymer är huvudsakligen proteiner. Både hormoner och enzymer frigörs av körtlar hos djur. Hormoner är kemikalier men enzymer är biologiska katalysatorer. De huvudskillnad mellan hormon och enzym är det hormon bär meddelanden till andra delar av kroppen, utlöser en specifik cellulär reaktion i målvävnader och organ medan enzym är en biologisk katalysator som ökar hastigheten för en specifik biokemisk reaktion utan att genomgå några förändringar.
1. Vad är hormon
- Definition, Egenskaper, Funktioner, Exempel
2. Vad är Enzyme
- Definition, Egenskaper, Funktioner, Exempel
3. Vad är skillnaden mellan hormon och enzym
Ett hormon är en produkt av levande celler, som cirkulerar i vätskor som blod eller sap, och producerar en specifik, vanligtvis stimulerande effekt på cellernas aktivitet, bort från dess ursprungspunkt. Syntetiska ämnen kan också reagera som hormoner. Således är hormoner kemiska budbärare, som hjälper en del av en kropp att kommunicera med den andra delen av kroppen genom att skicka signaler. Vid djur släpps de direkt i blodomloppet genom endokrina körtlar och cirkulerar genom kroppen tills målvävnaden eller organet finns. Några av de endokrina körtlarna i kroppen och deras hormoner visas i bord 1.
Tabell 1: Endokrina körtlar och deras hormoner
Endokrin körtel | hormoner |
Hypofys | Tillväxthormon (GH), prolactin, follikelstimulerande hormon (FSH) och luteiniserande hormon (LH) |
Tallkottkörteln | melatonin |
Bukspottkörteln | Insulin, glukagon och amylin |
Lever | Insulinliknande tillväxtfaktor 1 (IGF-1) |
Bräss | thymosin |
Sköldkörtel | Tyroxin och kalcitonin |
Binjure | Aldosteron och Cortisol |
Äggstock | Östrogen och progesteron |
testikel | testosteron |
Den första kontakten hos ett hormon med en specifik cell eller vävnad kan inleda viktiga reaktioner, såsom att väcka tillväxt och utveckling av en cell eller vävnad, initiering och upprätthållande av sexuell utveckling och reproduktion, hjälp av livsmedelsmetabolismen, kontroll av kroppstemperaturen, reglering av humör och kognitiv fungerar. Olika typer av hormoner utsöndras från kroppen, med olika biologiska funktioner. Hormoner kan vara polypeptider, aminer, terpenoider, steroider eller fenoliska föreningar. Eftersom hormoner är extremt kraftfulla molekyler, kan några hormoner ha en stor effekt på kroppen. Hormoner förstörs efter deras verkan. Därför kan de inte återanvändas. Olika klasser av hormoner visas i Figur 1.
Figur 1: Olika klasser av hormoner
Hormonobalanser kan uppstå på grund av ålder, sjukdomar, genetiska störningar, exponering för miljögiftiga ämnen och störningar i kroppens naturliga rytm. Överproduktion av hormoner, liksom underproduktion av hormoner, orsakar hälsoproblem. Syntetisk hormonersättningsterapi kan användas vid hormonbrist.
Ett enzym är en proteinmolekyl som fungerar som en biologisk katalysator, som reglerar graden av biokemisk reaktion. Det förändrar inte dess struktur under åtgärden. Därför är det återanvändbart. Alla aspekter av metabolism i celler katalyseras av enzymer. Stora näringsämnesmolekyler som kolhydrater, proteiner och lipider är uppdelade i små molekyler, som omvandlar kemisk energi till andra cellulära processer som bildandet av makromolekyler, utgående från sin föregångarmolekyl. Alla enzymer utom ribozymer är proteiner. Aminosyrasekvensen för polypeptidkedjan bestämmer proteinets struktur, vilket är väsentligt för deras verkan. Strukturen av proteinet varierar med temperatur eller pH. En gång denatureras, förlorar enzymerna irreversibelt deras förmåga att katalysera reaktioner. Ytterligare kemiska komponenter som kofaktorer krävs av ett enzyms verkan. Dessa kofaktorer kan vara antingen koenzymer som vitaminer eller protetiska grupper som metalljoner. Ett enzym med dess aktiva sida visas i figur 2.
Figur 2: Struktur av ett enzym
Eftersom enzymer kan användas om och om igen krävs endast en liten mängd enzym för att katalysera en reaktion. Virkningen av enzymer kan huvudsakligen regleras av allosterisk kontroll. Erfaren mänskliga sjukdomar som fenylketonuri och albinism orsakas på grund av ett enzymbrist.
Enzymer har också industriella tillämpningar som jäsning av vin, förtvivling av bröd, ölning och ölning. I medicin används enzymer för att diagnostisera sjukdomar, främja sårläkning och döda patogena mikroorganismer.
Hormon: Hormon är en reglerande substans som produceras i en organism och transporteras i vävnadsvätskor som blod eller sap, stimulerar specifika celler eller vävnader till handling.
Enzym: Enzym är ett ämne som produceras av en organism och kan katalysera en specifik biokemisk reaktion.
Hormon: Hormoner är polypeptider, aminer, terpenoider, steroider eller fenoliska föreningar.
Enzym: Enzymer är proteiner, som kan innehålla metallgrupper. Undantaget är ribozymer som är RNA med katalytisk aktivitet.
Hormon: Hormoner har inga protetiska grupper.
Enzym: Enzymer innehåller koenzymer och kofaktorer som protetiska grupper.
Hormon: Hormoner har låg molekylvikt.
Enzym: Enzymer har relativt hög molekylvikt.
Hormon: Hormoner är diffusibla genom cellmembranet.
Enzym: Enzymer är icke-diffunderbara genom cellmembranet.
Hormon: Hormoner är signaler som passerar mellan celler eller organ.
Enzym: Enzymer katalyserar kemiska reaktioner genom att öka reaktionshastigheten.
Hormon: Hormoner skadas under processen; Därför kan de inte återanvändas.
Enzym: Enzymer ändras inte efter deras funktion.
Hormon: Hormoner regleras av hjärnan eller yttre faktorer.
Enzym: Enzymer regleras av allosterisk kontroll, isoenzymer, kovalent modifiering, proteolytisk aktivering och proteinomsättning.
Hormon: Hormoner påverkas inte av temperatur och pH.
Enzym: Enzymer påverkas av temperatur och pH.
Hormon: Hormoner har olika funktioner för att kontrollera tillväxt, utveckling och reproduktion.
Enzym: Enzymer har unika men viktiga funktioner i kroppen.
Hormon: Oxytocin, kortisol, testosteron och östrogen hos djur och abscisinsyra, cytokiner och gibberelliner i växter är exempel på hormoner.
Enzym: Hydrolaser, oxidaser och isomeras är exemplen på enzymer.
Hormon: Hormoner produceras och utsöndras av endokrina körtlar.
Enzym: Enzymer produceras och utsöndras av exokrin körtlar.
Hormon: Hormoner transporteras av blodet till verksamhetsstället.
Enzym: Enzymer agerar antingen på bildningsplatsen eller ett närliggande organ.
Hormon: Funktionen av hormoner beror på positiva och negativa återkopplingsreaktioner.
Enzym: Enzymens funktion beror på närvaron av substrat.
Hormon: Överdriven eller minskad nivå av hormoner orsakar sjukdomar.
Enzym: Enzymer orsakar sjukdomar på grund av insufficiens.
Hormon: Hormoner bär signaler till enzymer.
Enzym: Enzymer fungerar beroende på hormonsignaler.
Hormon: Hormoner tenderar att förändras med ålder.
Enzym: Enzymer ändras inte med ålder.
Hormon och enzym är två ämnen, som produceras i växter och djur och kan katalysera kemiska reaktioner. Hormoner är små kemikalier som har en annorlunda verkningsplats än annan ursprungsplats. De produceras och utsöndras av endokrina körtlar och cirkulerar i vätskor som blod eller sap, som överför kemiska signaler i hela kroppen. Därför kommunicerar olika vävnader och organ med hormoner. Enzymer är proteinmolekyler som katalyserar biokemiska reaktioner som förekommer i kroppen. De produceras på handlingsplatsen. Enzymer tenderar att ändra sin struktur i ogynnsamma temperatur- och pH-förhållanden. Emellertid är huvudskillnaden mellan hormon och enzym i deras verkningsmekanism inuti kroppen.
Referens:
1. Wiley, F. "Vad är hormoner?" EverydayHealth.com. NP, 19 Oct. 2015. Web. 29 maj 2017.
2. Mandal, A. "Vad är hormoner?" News-Medical.net. NP, 02 Dec. 2013. Web. 29 maj 2017.
3. "Enzym." Encyclopædia Britannica. Encyclopædia Britannica, inc., N.d. Webb. 29 maj 2017.
Image Courtesy:
1. "1802 Exempel på Amine Peptid Protein och Steroid Hormon Struktur" Genom OpenStax College - Anatomi och fysiologi, Connexions webbplats. 19 juni 2013 (CC BY 3.0) via Commons Wikimedia
2. "Fenylalaninhydroxylasmutationer" Av Thomas Shafee - Egent arbete (CC BY 4.0) via Wikimedia Commons