Aminosyror kan beskrivas som byggstenar för proteiner, enzymer, hormoner, transportmolekyler, neurotransmittorer och andra organiska föreningar som huvudsakligen är närvarande i levande organismer. En aminosyra är en relativt liten kvävehaltig molekyl, och 22 aminosyror kan identifieras i naturen. Av dessa 22 aminosyror i naturen är 20 närvarande i människokroppen. Bioskemiskt kan dessa aminosyror delas in i två grupper; väsentliga och nonessentiala aminosyror. Icke-essentiella aminosyror kan syntetiseras av människokroppen, medan essentiella aminosyror måste erhållas från den dagliga kosten. Det här är nyckelskillnad mellan väsentliga och nonessentiala aminosyror.
Denna artikel undersöker,
1. Vad är essentiella aminosyror?
- Syntes, källor, typer
2. Vad är icke-essentiella aminosyror?
- Syntes, källor, typer
3. Vad är skillnaden mellan väsentliga och nonessentiala aminosyror?
All människa, inklusive spädbarn, kan inte syntetisera 9 av de 20 aminosyror som krävs av levande celler och vävnader. De måste erhållas från kostkällor. De är kända som essentiella aminosyror.
All människa, inklusive spädbarn, kan syntetisera 10 av de 20 aminosyror som krävs av levande celler och vävnader. De är kända som icke-essentiella aminosyror.
Väsentliga och nonessentiala aminosyror kan ha signifikant olika funktionella egenskaper. Dessa kan kategoriseras i följande undergrupper,
Viktiga aminosyror kan inte syntetiseras av människokroppen.
Nonessential aminosyror kan syntetiseras av människokroppen.
Viktiga aminosyror måste erhållas från den dagliga kosten eftersom den inte kan syntetiseras av människokroppen. Brist på väsentlig aminosyra kan identifieras som protein-energi undernäring, som kan märkas som marasmus eller kwashiorkor. Denna brist kan påverka funktionerna hos alla kroppens organ, inklusive hjärnfunktionen och immunsystemet, vilket ökar risken för infektion. Rika kostkällor för essentiella aminosyror är kött, fjäderfä, ägg, ost, mjölk, sojabönor, tofu, etc.
Nonessential aminosyror kan syntetiseras av människokroppen och syntesen är huvudsakligen beroende av tillgången på prekursorer och andra viktiga näringsämnen, såsom vitaminer. Därför kan en brist på en obligatorisk aminosyraprekursor eller ett väsentligt näringsämne skapa en dispenserbar aminosyra "villkorligt essentiell." Till exempel, även om glycin kategoriseras som en icke-essentiell aminosyra, bör människokroppen ha en tillräcklig mängd vitamin B6 och ett enzym som kallas serinhydroximetyltransferas för framställning av glycin. Om människokroppen är bristfällig i vitamin B6, kan kroppen inte producera glycin, som då måste erhållas från den dagliga kosten.
Viktiga aminosyror är kända som oumbärliga aminosyror.
Nonessential aminosyror är kända som avgivna aminosyror.
Essentiella aminosyror: histidin, isoleucin, leucin, lysin, metionin, fenylalanin, treonin, tryptofan och valin.
Nonessential aminosyror: alanin, asparagin, asparaginsyra, cystein, glutaminsyra, glutamin, glycin, prolin, serin och tyrosin.
Essentiella aminosyror: Vuxna kan inte syntetisera 9 aminosyror och spädbarn kan inte syntetisera 10 aminosyror.
Nonessential aminosyror: Vuxna kan syntetisera 11 aminosyror inklusive arginin, men spädbarn och småbarn kan inte skapa arginin tillräckligt för att möta deras metaboliska krav.
arginin
Sammanfattningsvis används aminosyror för att producera proteiner, neurotransmittorer och hormoner hos djur och växtdjur. Det finns 22 olika aminosyror med olika kemiska strukturer, och varje protein består av 50 till 2000 aminosyror som är kopplade ihop i en specifik sekvens enligt genetiska instruktioner. Dessa aminosyror är indelade i två kategorier: väsentliga och nonessentiala, baserade på förmågan att syntetisera av människokroppen.
referenser:
Imura K, Okada A (1998). Aminosyrametabolism hos barn. Näring. 14 (1): 143-8.
J D Kopple och M E Swendseid (maj 1975). Bevis för att histidin är en essentiell aminosyra i normal och kroniskt uremisk man. J Clin Invest. 55 (5): 881-891.
Reeds PJ (1 juli 2000). Dispensable och oumbärliga aminosyror för människor. J. Nutr. 130 (7): 1835S-40S.
ürst P, Stehle P (1 juni 2004). Vilka är de väsentliga elementen som behövs för bestämning av aminosyrabehov hos människor? Journal of Nutrition. 134 (6 Suppl): 1558S-1565S.
Young VR (1994). Vuxna aminosyror krav: fallet för en större revision i nuvarande rekommendationer. J. Nutr. 124 (8 Suppl): 1517S-1523S.
Image Courtesy:
NEUROtiker (Public Domain) via Commons Wikimedia
Wiremu Stadtwald Demchick (CCo) via Commons Wikimedia
Lizziechka (Public Domain) via Commons Wikimedia
"L-arginine ethyl ester" Av Edgar181 (talk) - Egent arbete (Public Domain) via Commons Wikimedia