Skillnad mellan polymer och biopolymer

De nyckelskillnad mellan polymer och biopolymer är att de flesta polymererna är ej nedbrytbara medan biopolymerer är nedbrytbara.

Polymerer är jätte molekyler som har många upprepande enheter. Dessa upprepande enheter representerar de monomerer som bygger upp polymermaterialet. Å andra sidan är biopolymerer polymermaterialen som uppträder i biologiska system.

INNEHÅLL

1. Översikt och nyckelskillnad
2. Vad är Polymer
3. Vad är biopolymer
4. Jämförelse vid sida vid sida - Polymer vs Biopolymer i tabellform
5. Sammanfattning

Vad är Polymer?

Polymerer är stora molekyler som har samma strukturella enhet som upprepas om och om igen. Dessa upprepande enheter representerar monomerer. Dessa monomerer binder med varandra via kovalenta bindningar för att bilda en polymer. De har en hög molekylvikt och består över 10 000 atomer. Vid syntesprocessen (polymerisation) bildar längre polymerkedjor.

Figur 01: Plast-En typ av polymer

Vidare finns det två huvudtyper av polymerer beroende på deras natur. De är de naturliga och syntetiska polymererna. Naturliga polymerer är de material som vi kan hitta i naturen medan syntetiska polymerer är de konstgjorda materialen. Polymermaterialet som bildas inom biologiska system benämns biopolymerer.

I enlighet med syntesprocessen finns också två former av polymerer. De är tillsats- och kondensationspolymererna. Om monomererna har dubbla bindningar mellan kolatomer bildar deras polymerisation additionspolymerer. I några av polymerisationsreaktionerna, när två monomerer går ihop med varandra, släpper en liten molekyl som vatten ut. Sådana polymerer är kondensationspolymerer. Dessutom finns det många sätt att klassificera polymermaterial. enligt egenskaperna, strukturen, källorna osv.

Vad är biopolymer?

Biopolymerer är polymermaterial som bildar sig i levande organismer. Det finns tre huvudbiopolymerer i levande system. polysackarider, proteiner och polynukleotider (nukleinsyror). Den strukturella enheten av polysackarider är monosackarider (sockerarter). När två monosackarider förenas för att bilda en glykosidbindning frigörs en vattenmolekyl. Därför är polysackarider kondensationspolymerer. Polysackarider spelar strukturella och funktionella roller i organismer. Glykogen är en lagringspolysackarid, medan cellulosa är en komponent i cellväggarna i växtceller. Glukos är monomeren för både glykogen och cellulosapolymerer.

Proteiner består av polypeptider, vilka är biopolymerer av aminosyra-monomerer. Aminosyror bildar peptidbindningar med varandra under polymerisationsprocessen. Därför har proteinerna peptidbindningar mellan sina upprepande enheter. Polynukleotider är en annan viktig typ av biopolymer. DNA och RNA är de två vitala polynukleotiderna som vi kan hitta i organismer. Syntesprocessen av biopolymerer är en dehydreringsprocess, där en vattenmolekyl frisätts med bildandet av ett kovalent bindemedel.

Figur 02: DNA-struktur

Biopolymerer är mycket komplexa, och det finns ett stort antal av dem. På samma sätt kan de vara linjära eller grenade, och vikningsmönstren är unika för varje biopolymer. Till skillnad från syntetiska polymerer är biopolymerer lätt nedbrytbara. Därför kan vi använda dem för att ersätta några av de syntetiska polymererna.

Dessa material genomgår hydrolys genom enzymer, annars kan de genomgå denaturering genom upphettning, tillsats av kemikalier eller genom mekaniska krafter. Vidare har dessa polymerer en definierad och mycket specifik struktur, eftersom biologiska system är mycket selektiva. Bortsett från detta, syntetiserar dessa material från mallar inom biologiska system. Till exempel bildas ett nytt DNA från ett befintligt DNA som en mall.

Vad är skillnaden mellan polymer och biopolymer?

Polymerer är stora molekyler som har samma strukturella enhet som upprepas om och om medan biopolymerer är polymermaterial som bildar sig i levande organismer. Huvudskillnaden mellan polymer och biopolymer är att de flesta polymererna är ej nedbrytbara medan biopolymerer är nedbrytbara. En annan viktig skillnad mellan polymer och biopolymer är att polymerer kan ha antingen enkla eller komplexa strukturer, medan biopolymerer mest har komplexa strukturer.

Nedan infografiska om skillnaden mellan polymer och biopolymer visar mer detaljer om skillnaderna.

Sammanfattning - Polymer vs Biopolymer

Biopolymerer är en typ av polymerer som förekommer i biologiska system. Den viktigaste skillnaden mellan polymer och biopolymer är att de flesta polymererna är ej nedbrytbara medan biopolymerer är nedbrytbara.

Referens:

1. "Biopolymer". Wikipedia, Wikimedia Foundation, 31 okt 2018. Tillgänglig här   
2. "Polymer". Wikipedia, Wikimedia Foundation, 5 november 2018. Tillgänglig här  

Image Courtesy:

1. "Plastpärlor2" Av Ingen maskinläsbar författare. (CC BY 2,5) via Commons Wikimedia
2. "ADN animation" Av brian0918 ?? - Egent arbete, (Public Domain) via Commons Wikimedia