Skillnad mellan Lima bönor och smörbönor
Share
De huvudskillnad mellan limabönor och smörbönor är det limabönor är gröna och små medan smörbönor är gula och stora.
Lima bönor och smörbönor är två termer som utbytbart används för att beskriva Phaseolus lunatus, en typ av bönor. I U.K. och Southern U.S. kallas dessa bönor smörbönor på grund av deras liknande konsistens med smör. Samtidigt kallar resten av världen dem limas. Generellt är denna typ av bönor platt, tjuv med mild smak. Bönans färg varierar från ärtgröna till benvita.
Viktiga områden som omfattas
1. Vad är Lima Beans
- Definition, geografisk enhet, betydelse
2. Vad är smörbönor
- Definition, geografisk enhet, betydelse
3. Vad är likheterna mellan Lima Beans och Butter Beans
- Översikt över gemensamma funktioner
4. Vad är skillnaden mellan Lima bönor och smörbönor
- Jämförelse av viktiga skillnader
Nyckelord: Smörbönor, Färg, Lima Bönor, Phaseolus Lunatus, Form
Vad är Lima Beans
Lima bönor hänvisar till platta, runda bönor som är ljusgröna i färg och äts som grönsaker. Huvudstaden i Peru har odlat denna böna i 7000 år. I 19th århundradet introducerades dessa bönor i USA. De flesta växer nu i Kalifornien. Lima bönor är platta och njureformade. Bönans färg varierar från blekgrön till beige. De två viktigaste sorterna är baby lima och Fordhook. Det största och vanligaste sortimentet är Fordhook. De liknar mogna baby lima. Dessa två är dock separata sorter.
Figur 1: Friska Lima Bönor
Dessa bönor är en av de viktigaste ingredienserna i succotash. Äldre bönor används mest i soppor och grytor som italiensk smörbönsoppa.
Vad är smörbönor
Smörbönor hänvisar till en mängd olika limabönor med stora, vita, vita frön. I allmänhet kallar människor i Sydamerika och USA dessa bönor som smörbönor istället för limabönor. Därför skiljer de sig från limabönor med namnet.
Figur 2: Smörbönor
Vaxbönor, chadbönor och Madagaskarbönor är de andra namnen på limabönor, förutom smörbönor.
Likheter mellan Lima bönor och smörbönor
- Lima bönor och smörbönor är två termer som används för att beskriva varandra Phaseolus lunatus.
- Båda är platta, tjuv med mild smak.
- Färgen på båda typerna av bönor varierar från ärtgröna till benvita.
- De är rika på proteiner.
- De flesta bönor säljs som torkade eller konserverade versioner.
Skillnad mellan Lima bönor och smörbönor
Definition
Limabönor: Plana, runda bönor som är ljusgröna i färg och äts som grönsaker.
Smörbönor: En mängd olika limabönor med stora, vita, vita frön
Färg och form
Limabönor: Grön och liten
Smörbönor: Gult och stort
Baserat på Geografi
Limabönor: Namn som används i resten av världen
Smörbönor: Namn som används i U.K. och Southern U.S.
Slutsats
Lima bönor är gröna i färg och de är små. Smörbönor är dock ljusare och de är generellt stora. Ändå är både limabönor och smörbönor två separata namn för bönorna i Phaseolus lunatus.
Referens:
1. "Lima bönor". Världens hälsosammaste mat, Tillgänglig här
Image Courtesy:
1. "Lima bönor fräsch" Av David E Mead - Egent arbete (CC0) via Commons wikimedia
2. "Phaseoulus lunatus" Av Howard F. Schwartz, Colorado State University, Bugwood.org (CC BY 3.0) via vanliga Wikimedia
