Skillnad mellan Jam och Marmalade
Share
Huvudskillnaden mellan sylt och marmelad är att sylt är gjord av helskärade frukter kokas till en massa med tillsats av socker för sötma medan marmeladen oftast görs genom att koka citrusfrukterna tillsammans med skalen i socker och vatten.
Sylt och marmelad är två läckra spriddar gjorda av frukt till skum på bröd, rostat bröd eller färska scones. Dessa är två välsignade fruktprodukter bland alla som älskar lite mer fyllning i sina toasts.
Viktiga områden som omfattas
1. Vad är Jam
- Definition, Ingredienser, Metoder
2. Vad är Marmalade
- Definition, Ingredienser, Metoder
3. Vad är likheten mellan Jam och Marmalade
- Översikt över gemensamma funktioner
4. Vad är skillnaden mellan Jam och Marmalade
- Jämförelse av viktiga skillnader
Nyckelbegrepp
Jam, Marmelad, Behåll, Sprid
Vad är Jam?
Jam är alltid gjord av hela eller skurna frukter, kokta till en massa med socker, vilket ger en tjock, fruktig spridning. Jam är bra för fyllningar, och den har en tjock konsistens eftersom den innehåller fruktmassa.
Figur 01: Jam
Jam kan tillverkas av alla frukter som sträcker sig från jordgubbar, ananas, trä äpplen, aprikos, mango, blandade frukter och till och med från tomater och squash. Detta gör sylt en populär utsökt spridning över olika livsmedel som tårtor, bröd, rostat bröd, färska scones etc. Mängden socker som tillsätts till en sylt medan det gör det, bidrar mycket till att bevara sin kvalitet över tiden. Därför kan en välbevarad sylt i en steril burk användas som sträcker sig upp till ett år. Det är om du kan behålla det så länge som med sitt frestande utseende och munvatten smak.
Vad är Marmalade?
Namnet Marmalade härstammar från portugisiska Marmelos, vilket är en kvävepasta liknande i textur till en oranspridning. Marmalad är oftast gjord av citrusfrukter.
Det görs genom att koka fruktsaften tillsammans med skalen i socker och vatten. Marmeladens viktigaste betydelse är införandet av fruktskalorna. Detta lägger inte bara till mer av en bitter snett men gör den också tjockare än sylt. Många marmeladälskare njuter av denna kvalitet.
Figur 02: Orange Marmalad
Mestadels citronträd som Sevilla apelsiner, citron, lime och grapefrukt gör ingredienserna i den. Men vissa människor gör också marmelad med lök och andra smakliga ingredienser för att göra den mer kryddig och smaklig.
Vad är likheten mellan Jam och Marmalade?
- Både sylt och marmelad är utsökta fruktkonserver
Vad är skillnaden mellan Jam och Marmalade?
Definition
Jam är tillverkad av helskärade frukter stelnade med pektin, och socker tillsätts för sötma. Marmalad är ett fruktskydd som görs genom att laga citrusfruktsaft tillsammans med skalen (som lägger till en bitter kant) i socker och vatten.
Ingredienser
Ingredienser av sylt är hela eller skurna frukter kokta med socker medan ingredienser av marmelad är vanligtvis citronträd tillsammans med skalen, vatten och socker. Ibland gör vissa människor också salig marmelad ur lök.
Förberedelse
Jam görs genom att laga hela eller skära frukter med socker medan marmelad görs genom att koka citronfrukter tillsammans med skalen i vatten och socker.
Slutsats
Jam och marmelad är söta och välkända fruktbehållare som används på toast eller andra bakverk. Huvudskillnaden mellan sylt och marmelad är att sylt är tillverkade av helskärna frukter tillagad en massa med socker medan marmeladen oftast görs genom att koka citrusfruktsaft tillsammans med skalen i socker och vatten.
Referens:
1. "Känner du skillnaden mellan jam, gelé och marmelad? Det är enkelt. "Granen äter, tillgänglig här.
2. "Marmalade." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 13 juni 2018, Tillgänglig här.
3. "Fruktkonserver." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 13 juni 2018, Tillgänglig här.
Image Courtesy:
1. "2444958" (CC0) via Max Pixel
2. "Orange marmelad-3" Med jules - Orange marmelad-3 (CC BY 2.0) via Commons Wikimedia
