Skillnad mellan fryst yoghurt och glass

Huvudskillnad - Frost Yoghurt vs Glass  

Fryst yoghurt och glass är både frysta efterrätter. Men på senare tid har fryst yoghurt blivit mycket populärt som ett alternativ till glass. Detta beror på sitt rykte för att vara hälsosammare än glass. I denna artikel kommer vi att diskutera hur fryst yoghurt skiljer sig från glass. De huvudskillnad mellan fryst yoghurt och glass är det fryst yoghurt är gjord av yoghurt medan glass är tillverkad av mjölk.

Vad är Fryst Yoghurt

Fryst yoghurt, även kallad froyo eller frogurt, är en frusen efterrätt gjord med yoghurt eller andra mejeriprodukter. Fryst yoghurt innehåller vanligen mjölkfastämnen, mjölkfett, yoghurtkultur, sötningsmedel och naturliga eller artificiella smakämnen. ibland läggs också naturlig eller konstgjord färgning till den.

Det serveras också i en mängd olika smaker och stilar. Det kan ätas som glass i koppar eller kottar. Olika toppings och smakämnen kan också sättas till denna frusna efterrätt.

Fryst yoghurt anses vara hälsosammare än glass eftersom den inte är gjord av grädde och innehåller mindre fett och kalorier.

Vad är Ice Cream  

Glass är en frusen efterrätt. För en frusen efterrätt som kallas glass bör den innehålla minst 10% mjölkfett i vikt. Glass består huvudsakligen av mjölk, grädde och socker. Mjölkprocenten är typiskt högre än grädden. Förutom dessa primära beståndsdelar används olika färgämnen, aromämnen och stabilisatorer. Processen med att göra glass innefattar att laga blandningen av ingredienser i en rik blandning och sedan blanda blandningen med luft. Denna process för att blanda luft kallas överskridande. Det är på grund av denna luftningsprocess att glass ofta är mjuka och fluffiga. Glass har vanligen ett innehåll av fettkalorier än fryst yoghurt.

Skillnad mellan fryst yoghurt och glass  

Ingredienser

Fryst yoghurt är gjord med yoghurt.

Glass är tillverkad av mjölk och grädde.

kalorier

Fryst yoghurt innehåller mindre fett och kalorier.

Glass innehåller mer fett och kalorier.

Hälsa

Fryst yoghurt anses vara hälsosammare än glass.

Glass är inte lika frisk som fryst yoghurt.

Laktosintolerant

Några frysta yoghurt kan konsumeras av laktosintoleranta individer.

Glass kan inte konsumeras av laktosintoleranta individer.

Image Courtesy:

"Ice + cream = yummy" av Lim Chuan Yan (CC BY-SA 2.0) via Flickr

"Blueberry Frozen Yogurt" av Whitney (CC BY 2.0) via Flickr