Skillnad mellan röda och vita vinglasögon

Red vs vitvinglasögon

Om du är en avslappnad vindrikker, gör det förmodligen ingen skillnad för dig i vilket glas vinet serveras till dig. Men om du är en seriös vindrikker, skulle du självklart vara passionerad om inte bara röda och vita viner, utan även glasögonen där de serveras. Du skulle bli förvånad att veta att för varje enskild typ av vin finns det många olika glasögon där det serveras, och det finns människor som insisterar på en viss typ av glas när de är i en bar för en vinperiod. Denna artikel begränsar sig till att finna skillnaderna mellan röda och vita vinglas och skälen till dessa skillnader.

De som är passionerade för viner, hävdar att valet av högra glasögon är lika viktigt som vinet, eftersom det i hög grad påverkar doften och smaken av vinet. Huruvida det är sant eller inte, är svårt att bestämma, men en sak är sant, och det är den strikta insisteringen av drinkare på speciella glasögon. Connoisseurs värderar sina glasögon lika mycket som deras vin, eftersom de tror att rätt glas ökar erfarenheten av ett visst vin.

Ett vinglas skiljer sig från ölglasögon genom att det har tre olika delar som kallas skål, stam och bas. Men i denna grundläggande form finns det olika storlekar och mönster beroende på det vin du dricker.

Rött vinglas

När man dricker rött vin önskar en person att dess oxidation sker enkelt. Detta är syreblandning med vinet. Drinkare tror att det är denna oxidation som ger den verkliga aromen och smaken till vinet, vilket gör det trevligare. Det är just därför ett rött vinglas är rundare och bredare för att tillåta mer syre att komma i kontakt med vinet. Det är också därför att röda vinklar är långa för att tillåta att vinet blivit blandat med mer syre lätt. Rödvinglas kan hanteras av skålen, eftersom värmen på handen som gör vinvärmaren inte gör stor skillnad i smak eller arom. Rödvinglas klassificeras i två kategorier som kallas Bordeaux och Bordeaux glasögon. Bourgogneglaset är brett och är utformat så att vinet kan röra på spetsen av spritens tunga. Bordeaux är en sort som är längre och inte så bred som burgundy. Bordeaux-glasögon är utformade för att låta vinet nå omedelbart i halsen för att ge arom och smak att nå sinnet direkt.

Vitt vinglas

Glasögon för vitt vin är smalare på toppen, vilket innebär att deras munar är små, vilket minskar kontaktområdet för vinet med luften. Detta medför en mindre oxidation, vilket är vad som är önskvärt vid vita viner. Glaset är tunnare och skålen är också liten. Dessa glasögon ska hållas med stammen för att förhindra att handtemperaturen gör vinet varmare. En orsak till att vita vinglas är mindre på toppen är att leda doften av vinet direkt till näsan på drinkaren.