Skillnad mellan Cabernet och Merlot

Cabernet vs Merlot

Cabernet och Merlot är välkända druvor; De är den mest distribuerade sorten i produktionen av rött vin. Vilken del av världen man kommer ifrån, säkert vet den personen och smakar rött vin minst en gång. Dessutom är dessa två av samma färg, svart.

Cabernet

När man talar om druvsorten för att göra rött vin, skulle man troligen tänka på Cabernet. I själva verket växer de flesta röda vinproducerande länderna Cabernet. Cabernet hade också många sorter, inklusive den världsberömda Cabernet Sauvignon, en korsning mellan Cabernet franc och Sauvignon Blanc. En bra sak om Cabernet är att de kan överleva i olika typer av klimat.

Merlot

Merlot används också i stor utsträckning vid produktion av röda viner. Inte bara det, det är en känd ingrediens i de flesta viner. Man tror att druvan fick sitt namn från det franska ordet som översätter blackbird och heter det på grund av dess färg. De flesta viner som produceras från Merlot är av medium kropp. År 2004 har Merlot rankats som den tredje mest växta druvsorten.

Skillnad mellan Cabernet och Merlot

Dessa två sorter är bra primära ingredienser för rött vin. Båda sorterna ingår i de tre mest vuxna druvsorterna. med Cabernet rankad andra och Merlot rankades tredje, det är från 2004. Viner gjorda av Cabernet beskrivs vara av högre tanniner jämfört med Merlot. Den idealiska marken för att odla Cabernet är grus medan Merlot skulle vara lera. En annan distinkt sak om Cabernet är dess affinitet mot ek, kan det vara i tider av jäsning eller i fat. Att veta skillnaden mellan de två skulle ge en tydligare bild av dessa sorter.

Cabernet och Merlot är de mest populära sorterna för rött vinframställning. Båda producerar goda viner även om de har vissa skillnader.