Skillnad mellan vit och grön asparges

Vit och Grön Asparges

Finns det någon skillnad mellan vit och grön sparris? Ja, man kan komma över en liten skillnad mellan vit och grön sparris. Grön sparris är mycket vanlig och mest föredragen.

En av de viktigaste skillnaderna som kan noteras mellan vit och grön sparris är i deras odling. Vit sparris odlas med en process som kallas etiolering, vilket innebär att solljuset berövas. Den vita sparrisen innehåller inte klorofyll eftersom det är berövat solljus. Det betyder att det inte har någon grön färg. Den gröna sparrisen är upptäckt, vilket innebär att det blir solljus. När den vita sparrisen är staplad upp med jord för att förhindra den från solljus, är den gröna sparrisen inte uppladdad med jord.

I jämförelse med grön sparris har vit asparges en mildare smak. I arom har den gröna sparrisen en intensiv arom i jämförelse med vit asparges. En annan skillnad som kan ses är att den gröna sparrisen är lite sötare än den vita sparrisen. Det bör också noteras att vit sparris är öm i jämförelse med grön sparris.

Vid matlagning måste den vita sparrisen avskalas. Den gröna sparrisen har en köttig konsistens än den vita sparrisen.

Både den vita och den gröna sparrisen har nästan samma medicinska fördelar. Alla sparris har betydande mängder folsyra, kalium och vitaminer. Asparges hjälper till att förebygga fosterskador, kolon / rektal cancer och hjärtsjukdomar. Asparges ökar också immunsystemet och reglerar trycket. En annan tillsats av asparges är att de inte innehåller kolesterol och fett. Även om alla sparris har nästan samma näringsämnen, har vit sparris något mindre näringsinnehåll än gröna sparrisen.

Sammanfattning

1. Grön sparris är mycket vanlig och mest föredragen.

2. Vit sparris odlas med en process som kallas etiolering, vilket innebär att solljuset berövas. Den vita sparrisen innehåller inte klorofyll eftersom det är berövat solljus. Den gröna sparrisen är upptäckt, vilket innebär att det blir solljus.

3. När den vita sparrisen är uppladdad med jord för att förhindra den från solljus, är den gröna sparrisen inte uppladdad med jord.

4. Jämfört med grön sparris har vit asparges en mildare smak.

5. I arom har den gröna sparrisen en intensiv arom i jämförelse med vit asparges.

6. Vit asparges är öm i jämförelse med grön sparris.

7. Den gröna sparrisen har en köttig konsistens än den vita sparrisen.

8. Även om alla sparris har nästan samma näringsämnen, har vit sparris något mindre näringsinnehåll än gröna sparrisen.

9. Grön sparris är något sötare än den vita sparrisen.