Skillnad mellan Calzone och Stromboli

Calzone vs Stromboli

Mat är ett av människans grundläggande behov. Utan mat kan vi inte överleva och denna instinkt att överleva har lett tidigt mannen att upptäcka ätbara växter som kan fylla sin tomma mage och göra honom stark. Med tiden har han lärt sig att andra djur kan också ätas och så lärde han sig att plantera grödor och höja boskap.

Människan började sedan göra mer komplicerade matberedningar och experimenterade med ingredienser som är tillgängliga för honom. Människor från olika delar av världen förbereder olika typer av mat som huvudsakligen bygger på de olika ingredienser som är vanliga för regionen.

Handel och resor möjliggjorde människor från olika ställen att introducera sin mat till andra. Ingen annan mat är mer populär än italiensk mat, och två av de mest populära är spagetti och pizza. Men då finns det annan mat som italienarna har gjort, som har utvecklat en enorm efter världen över, nämligen Calzone och Stromboli.

calzone

Calzone är en omsättning med ingredienser som liknar pizza. Tillverkningen av calzone startade i Neapel, Italien på 1700-talet. Namnet kom från de väskiga byxorna som bärs av män under tiden.

Ingredienserna i calzone är väldigt mycket som ingredienserna i pizza, med fyllning bestående av mozzarella, tomat och andra pizzapåfyllningar. Den viks över och formas som en halvmåne före bakning eller stekning.

På grund av dess storlek och likhet med smörgåsar är calzone en populär gatemat och kan ätas medan du är på farten. Det finns många versioner av calzone, vissa är små och andra har en mängd fyllningar.

Stromboli

Stromboli är en omsättning med fyllning av olika kött, ostar och grönsaker. Även om degen liknar italiensk bröddeg, har den inte sitt ursprung i Italien men i Philadelphia, USA. Det finns också andra källor som uppgav att det härrörde från Spokane i Washington. Det som är säkert är att det fick sitt namn från filmen Stromboli.

Det liknar calzone men dess fyllning liknar smörgås fyllningar än pizza pålägg. De vanligaste är olika typer av ost, italienska kött som salami och capicola och olika grönsaker. Det rullas och inte viks före bakning.

Sammanfattning

1. Calzone härstammar i Neapel, Italien och uppkallad efter vad männen i området hade på sig medan Stromboli härstammar i USA, antingen i delstaten Philadelphia eller i Washington och namnges efter en film.
2. Ingredienserna i tillverkningen av degen av både calzone och stromboli liknar degen av italiensk bröd men fyllningen eller fyllningarna är olika.
3. Calzone har fyllning som liknar pizza pålägg med tomat och mozzarellaost medan stromboli har fyllningar som liknar en smörgås med olika ostar, grönsaker och kött.
4. Calzone bereds genom att lägga på fyllningen på degen och vik den över och formar den som en halvmåne medan stromboli bereds genom att lägga på fyllningar på degen och rulla den före bakning.