Skillnad mellan Tortellini och Ravioli

Tortellini vs Ravioli

Om du är från Italien, älskar du förmodligen dem, men även de utanför Italien har hört och smakat Tortellini och Ravioli, två av de läckraste pasta recepten. Faktiskt är de fyllda pastaruppskrifter som görs annorlunda och ser annorlunda ut samtidigt med att Tortellini är rund i form och har ett hål inuti medan Ravioli är kvadratiska i form utan hål inuti dem.

Fylld pasta äcklas över hela Italien och du kan hitta dessa rätter vart du än går in i Italien och idag finns dessa rätter runt om i världen, speciellt på platser med italiensk närvaro. I tidigare tider, Tortellini och Ravioli, som är gjorda av pasta deg med köttbaserad fyllning inuti, ansågs vara delikatesser att bara ätas på helgerna eftersom de ansågs vara dyra. Under dessa tider var fyllningen vegetabilisk baserad som dålig kunde inte ha råd med kött hela tiden. Du kan enkelt hitta nyskapade Ravioli och Tortellini i matavsnittet på någon supermarknad, men om du väljer att göra egna pasta recept kan du bestämma fyllningen enligt din smak.

I både Tortellini och Ravioli kan fyllning vara kött, grönsaker eller till och med fisk. Det finns också recept med krämiga ostar inuti. Bra sak om både Tortellini och ravioli är att man kan få dem i buljong med kött, kyckling eller till och med maträtt.