Skillnad mellan nudlar och spagetti

Nudlar vs Spaghetti

Nudlar och spaghetti är två vanliga termer när det gäller matlagning. Det är svårt att skilja den ena från den andra eftersom de används utbytbart. Det kan dock vara användbart att veta att båda har sin egen historia där de äldsta kända nudlarna hittades i Kina och spagetti har sina rötter i Italien.

Spaghetti

Det är mycket praktiskt att associera nudlar med asiatisk mat. Faktum är att många rätter beredda med det är mestadels asiatiska rätter. Även om ursprunget är Kina är ordet "nudel" härledd från en tysk "Nudel". Nudel är gjord av osyrad deg som kokas i en blandning av kokande vatten och olja och kan antingen torkas eller kylas innan du lagar mat, beroende på vilken typ av nudlar.

Spaghetti

Spaghetti är en av de mest kända typerna pasta som används idag i väst. Den är gjord av semolina eller mjöl och vatten och är normalt kokt i ett saltat, kokande vatten ibland med olivolja som kokas. Det finns också typer av spagetti som skiljer sig i tjocklek som spaghettoni som är tjockare spaghetti och tar mer tid att laga mat. Spaghettini och vermicelli, annars känd som ängelhårspaghetti eftersom de är mycket tunna, tar mycket mindre tid att laga mat.

Skillnad mellan nudlar och spagetti

En sak som bestämmer en nudel från spagetti är hur man formas. Nudlar är tunna och långsträckta medan spagetti är vanligtvis lång, både tjock och tunn och cylindrisk i form. Man kan konstatera att nudlar är mer mångsidiga när de används i matlagning jämfört med spagetti. Asiatisk matlagning gör vanligtvis nudelsmenyer som antingen är tillverkade av torkade eller kokta nudlar. Stekt, kyld och nudelsoppa är de vanligaste. Spagetti, å andra sidan, är normalt kokad i en kruka med kokande vatten, varefter menyn skiljer sig från den typ av sås som används för att göra skålen. Oftast serveras det med tomatsås med olika örter och kryddor med ost, kött och grönsaker.

Oavsett skillnaden har nudlar och spagetti gjort ett betydande bidrag till livsmedelsvärlden. De har givit sort i att förbereda nudlar eller spagetti rätter, återuppfinna hela tiden.