Skillnad mellan hummer och kräftor

Hummer vs kräftor

Fiskälskare över hela världen kan inte motstå sig när det gäller hummer och kräftor, vilka båda smakar gudomligt. Trots en sådan popularitet i alla delar av världen, i synnerhet landlockade länder där de betraktas som delikatesser, förblir många förvirrade mellan de två havs varelserna och på grund av deras nästan likartade fysiska egenskaper kan en stor majoritet av havsmatare inte berätta skillnaden mellan en hummer och en kräftor. Denna artikel försöker belysa skillnaderna mellan hummer och kräftor.

Både hummer och kräftor har ett hårt yttre skal och en kropp uppdelad i delar. Båda har 4 par ben, pincers, klor, antenner och en lång svans. Även ögonkonstruktionen är samma som förening. Den som inte har sett en kräftor förut kommer sannolikt att kalla den en hummer. Det finns dock några skillnader som gör det möjligt för en nybörjare att snabbt berätta om en kräft eller en hummer serveras till honom.

Den första skillnaden ligger i storlek. Kräftor, även när de vuxna, växer inte till mer än 6 tum och man finner dem i storlekar 2-6 tum. Å andra sidan är hummer normalt 8 tum långa, och det finns hummer som växer mer än 8 tum om de inte fångas. Så om receptet som ges till dig innehåller en varelse 2-3 tum lång, kan du direkt konstatera att det är en kräftor och inte en hummer, men det kan vara möjligt att du fick en liten hummer som inte var vuxen när du fångade.

En annan skillnad att du inte har någon chans att veta när du är på en restaurang är den plats där de två varelserna normalt finns i havet. Medan hummer finns i oceaner är det vanligt att fånga kräftor i jämn sjöar och strömmar. Dessa kräftor lever längst ner i sötvatten sjöar och strömmar, under stenar och leriga vatten och matar på insekter, maskar, blötdjur och organiska ämnen på natten. De använder sina klor för att få bytet och krossa det i små bitar innan de konsumeras. En intressant skillnad som inte många människor vet om hummer är att de simmar främre vägar medan kräftor simmar i sidled.