Skillnad mellan Hand Tossed och Pan Pizza

Huvudskillnad - Hand Tossed vs Panorera Pizza
 

Pizza är en italiensk maträtt som är populär över hela världen. Handruttad pizza och panpizza är två olika typer av pizza. De nyckelskillnad mellan hand kastade och pan pizza är degen rullning, i handen kastad pizza, är degen knådad tills den blir mjukt och sedan kastas flera gånger i luften medan i pizzapizza bildas en bollformig deg och placeras direkt på pannan.  På grund av denna skillnad i förberedelse finns det några andra skillnader i dessa två typer av pizza också.

INNEHÅLL

1. Översikt och nyckelskillnad
2. Vad är Hand Tossed Pizza
3. Vad är Pan Pizza
4. Likheter mellan Hand Tossed och Pan Pizza
5. Sida vid sida Jämförelse - Hand Tossed vs Pan Pizza i Tabular Form
6. Sammanfattning

Vad är Hand Tossed Pizza?

Som namnet "hand kastade" innebär, hand kasta pizza inkluderar kasta pizza degen i luften och fånga det för hand. Innan kasta, måste degen knådas tills den är mjuk. Kastningen måste upprepas tills degen har rätt storlek och tjocklek. Handgods skapar en tunn skorpa som är stark nog för att hålla påfyllningarna. Handhanteringsteknik behöver dock mycket träning. När degen är färdig läggs ett tunt lager sås till toppen av det och degen lämnas vila i 2-3 timmar. Eftersom den handgjutna degen är mjuk kan den lätt sprida sig på pannan medan den stiger.

Figur 01: Handkrossad Pizza

Efter att degen har stigit kan toppings läggas till. Sedan kan degen bakas på en ugns bottenställ vid ca 500 ° F i 10 till 15 minuter. Handkasta pizza har en smalare och sprödare skorpe jämfört med panpizza.

Vad är Pan Pizza?

Pan pizza är en typ av pizza som inte innebär att degen kastar degen i luften. Detta är också känt som Chicago-stil pizza eller djuprätt pizza. I pizzapizza är degenbollarna förberedda och spridda direkt inuti en djuppanna för att få formen. Pan pizza deg är hårdare än hand kastade pizza; Eftersom det inte finns något utrymme att expandera, är pizzaen fluffigare och tjockare. Belägga pannan med olja ge en pizza ger en skarpare skorpa.

Figur 02: Pan Pizza

Pan pizza är bakad vid en högre temperatur än hand kastade pizza; bakningstiden är cirka 15 minuter.

Vad är likheterna mellan Hand Tossed och Pan Pizza?

• Både handen kastad och pan pizza använder en vanlig pizza deg som är gjord av mjöl, jäst, vatten och salt.
• Samma påfyllningar kan läggas till båda typerna av pizzor; Dessa påfyllningar inkluderar vanligtvis mozzarellaost, sorter av kött, grönsaker, kryddor och kryddor.

Vad är skillnaden mellan handdoserad och Pan Pizza?

Hand Tossed vs Pan Pizza
I handen kastad pizza kastas degen upprepade gånger i luften tills den får önskad form och tjocklek.	I pizzapizza förberedas degenbollarna och placeras direkt i pannan.
Skorpa
Handruttad pizza har en platt och skarp korv.	Pan pizza har en tjock och fluffig skorpa.
Bakningstemperatur
Handkrossad pizza bakas vid 500 ° F.	Pan pizza är bakad vid en högre temperatur.
Deg
Handruttad pizza har en mjuk deg.	Pan pizza har en hård deg.

Sammanfattning - Hand Tossed vs Pan Pizza

Hand kastade, och pan pizzor är två populära pizzor. Skillnaden mellan hand kastade och pan pizza beror huvudsakligen på hur pizza degen rullas. Dessutom finns det skillnader i deg, skorpa samt i bakningstemperaturen.

Ladda ner PDF av Hand Tossed vs Pan Pizza

Du kan ladda ner PDF-versionen av den här artikeln och använda den för offline-ändamål enligt citationsnotat. Var god ladda ner PDF-versionen här: Skillnad mellan Hand Tossed och Pan Pizza

Image Courtesy:

1.'man-making-pizza-deig-724212 'av Fancycrave (Publid Domain) via Pexels
2.'pizza-mat-snabbmat-muzarella-1317699'by marckbass8 (Public Domain) via Pixabay