Mörk mot Vit Rum
Rum är en alkoholhaltig dryck som är mycket populär runt om i världen, särskilt de karibiska öarna, vilket nästan reflekterar den lyckliga, lyckliga och sorglösa inställningen och utsikterna för folket på dessa öar. Det skiljer sig emellertid från andra alkoholhaltiga drycker som öl, whisky, vodka, tequila etc. i smak och arom som har gjorts av sockerrör och melass. Medan det mörkfärgade romet är den mer populära varianten finns det också det vita rom som är en favorit hos massor av människor. Människor känner inte skillnaderna mellan mörk och vit rom förutom sin färg. Denna artikel försöker lyfta fram dessa skillnader så att romälskare kan gå för en som de tycker om mer.
Intressant sak om romfärgen ligger i dess åldringsprocess som innebär att man håller den färdiga produkten i fack gjorda av olika material, eftersom rom i princip börjar sin resa som en klar alkoholhaltig dryck men tar olika nyanser under lagring eller åldrande. Rum är en alkoholhaltig produkt som framställs av biprodukter från sockerrör som dess juice och melass. Dessa produkter används vid romtillverkning, en process som kräver jäsning och destillation flera gånger. Den sålunda erhållna alkoholhaltiga drycken är vitfärgad, men det blir bara rom när dess åldring i kåpan av olika material är komplett. Det finns länder där vita romer föredras framför sina mörkare versioner. Sådana länder är Australien, Kuba, Puerto Rico, Venezuela och några mer i Sydamerika.
Vit Rum
Vitt rom kallas också ljust rom eller silver rom, och det jäsas i stålfat. Detta rom har en lite söt smak. Det finns gyllene rum som är åldrade i ekfat och har en djupare och rikare smak. Vid slutet av spektrumet är mörka rum som är åldrade i förkolnade ekfat och har de djupaste smakerna och smakarna. Ljusrom sätts i rostfritt stål fat i upp till ett år och filtreras sedan. Dessa rum har en subtil smak och liknas av romälskare för att vara smidig. Vitt rom används mest för att göra cocktails.
Dark Rum
Mörka rommar anses vara perfekta för tunga drinkare eftersom de är tunga och har åldrats länge i förkolnade ekfat. De dricker rakt av drinkarna och brukar också göra rumslag. Om du någonsin har ätit orkanen, en populär rumstans, vet du hur mörka rum används.
Vad är skillnaden mellan Mörk och Vitt Rum? • Alla rum, efter jäsning av sockerrörsjuice och melass, är klara, och deras slutliga färgläggning är beroende av åldringsprocessen • Lätta eller vita rimmor är lätta på arom och är sötare i smak medan mörka rätter är tyngre och rikare smakrika • Vita romar är åldrade i stålfat i ett år innan de filtreras medan mörka romar är åldrade under längre tid i förkolnade ekfat • Vitrom används för att göra cocktails, medan mörka rimmor drack rakt eller för att göra rumslag |