Laktosintolerans och mjölkallergi är två olika matsmältningsproblem, ofta förvirrade för att vara samma som de låter liknade men det finns skillnad mellan dem. Laktosintolerans definieras som misslyckande att smälta laktos, en typ av socker som finns i mjölk och i mindre utsträckning i alla mejeriprodukter, vilket orsakar biverkningar. En mjölkallergi är en typ av matallergi där en person utvecklar en allergisk reaktion mot proteinerna i mjölken eller mejeriprodukterna. Denna typ av allergisk reaktion kan leda till anafylaksi eller livshotande cirkulationscollapse. De nyckelskillnad mellan dessa villkor är det, den Laktosintolerans orsakas av bristen på ett enzym som kallas laktas som finns i matsmältningsytans mukosala yta medan Mjölkallergi orsakas av immunreaktion mot en eller flera av ingredienserna i mjölk.
Personer som lider av intolerans av laktos har mycket låga nivåer av laktas, vilket är ett enzym som katalyserar nedbrytningen av laktos i matsmältningssystemet. I de flesta fall orsakar detta symptom vilket kan innefatta bukuppblåsthet eller flatulens, illamående och kräkningar eller diarré efter konsumtion av signifikanta mängder laktoshaltig mat. Dessa symtom kan visas en och en halv till två timmar med en mjölkmjölk. Svårighetsgraden av symtom korrelerar med mjölkens laktosbelastning och de flesta som lider av laktosintolerans kan tolerera en lägsta nivå av laktos i sina dieter utan obekväma biverkningar. Patienter med inflammatorisk tarmsjukdom upplever gastrointestinala symptom efter laktosintag eftersom deras intestinala slemhinna som innehåller detta enzym är redan skadat.
Några laktoshaltiga livsmedel
En person som lider av mjölkallergi kan vara reaktiv mot en av dussintals proteiner inom mjölk. Den vanligaste är alfa S1-kasein. Alfa S1-kaseinsprotein är strukturellt olika mellan arter; emellertid producerar de flesta kommersiellt odlade djuren liknande protein. Detta förklarar varför någon med allergisk reaktion på mjölk har liknande allergisk reaktion på får- eller getmjölk. Men de utvecklar inte allergi mot bröstmjölk. Allergin kan vara orsakad av specifika antikroppar mot mjölkproteiner eller sensibiliserade lymfocyter vilket kan inducera en immunattack mot mjölkproteiner. Det kommer att ge upphov till de två olika formerna för mjölkallergi: Antikroppsmedierad allergi, och Cellmedierad allergi. Effekterna av antikroppsmedierad allergi är mycket snabba och mer skadliga än en cellmedierad reaktion. Dessa allergier uppstår alltid inom en timme efter att ha druckit mjölk, men kan ibland bli försenad längre.
De Primärt symptom är abdominal, hudrelaterad eller respiratorisk relaterad. Dessa kan inkludera hudutslag, nässelfeber, kräkningar, och gastrisk nöd såsom diarré, rinit, magont, wheeze, eller fullblåst anafylaktiska reaktioner.
Kapillit med akut blödning i samband med mjölkallergi hos ett spädbarn.
Laktosintolerant: Laktosintolerans är misslyckandet att smälta laktos och orsaka biverkningar.
Mjölkallergi: Mjölkallergi är en typ av matallergi hos vilken en person utvecklar en allergisk reaktion mot proteinerna som finns i mjölken eller mejeriprodukterna.
Orsak
Laktosintolerant: Laktosintolerans orsakas nästan alltid av laktasbristen.
Mjölkallergi: Mjölkallergi orsakas av allergiska reaktioner mot en av mjölkproteinerna.
Laktosintolerant: I laktosintolerans är symtomen vanligtvis begränsade till mag-tarmsystemet.
Mjölkallergi: I mjölkallergi kan symtom involvera något system i kroppen; bronkospasm är ett exempel.
Laktosintolerant: Vid laktosintolerans beror svårighetsgraden av laktosbelastningen.
Mjölkallergi: I mjölkallergi beror inte graden av symtom på antigenbelastningen eller mängden mjölk som konsumeras. En Allvarlig allergi kan förekomma även med mycket liten mängd mjölk.
Laktosintolerant: Laktosintolerans är vanlig bland patienter som har en sjukdom som påverkar tarmslimhinnan. Till och med övergående laktosintolerans kan uppstå efter en svår svår gastroenterit.
Mjölkallergi: Mjölkallergi är vanlig hos patienter med allergiska sjukdomar som astma och mjölk kan vara utfällningsfaktor för astma under sådana omständigheter.
Laktosintolerant: Laktosintolerans kan förebyggas genom att konsumera laktosfri mat.
Mjölkallergi: Mjölkallergi kan presenteras genom att man undviker mjölkhaltig mat.
Image Courtesy: "Pccmilkjf" av Ramon FVelasquez - eget arbete. (CC BY-SA 3.0) via Wikimedia Commons "Mjölkallergi" genom pulmonell patologi (CC BY-SA 2.0) via Wikimedia Commons