Skillnad mellan Custard och Pudding och Mousse
Share
Custard vs Pudding vs Mousse
Pudding, custard och mousse är mjölkbaserade krämiga rätter som serveras som desserter. Alla tre är smaskiga och har många likheter att förvirra de som inte är kennare. Det finns miljoner som använder de felaktiga ord som hösten tar om dessa recept. Denna artikel tar en närmare titt på dessa krämiga läckerheter för att komma upp med sina skillnader.
Pudding
Pudding är en efterrätt som tillverkas genom att värma tillsammans mjölk och socker tillsammans med majsstärkelse eller mjöl tills stärkelsemolekylerna bindas samman. Detta medför förtjockning av blandningen för att ge en tjock och krämig efterrätt som serveras kall och smakar gott.
Tjock vaniljsås
Custard är en efterrätt som anses vara en kusin av pudding. Det beror på att i stället för majsstärkelse används en vanilja av mjölk och ägg uppvärmda för att bilda en tjock och krämig blandning. Efter kylning stelnar denna blandning. Custards serveras som desserter innehåller socker även om vissa hembakade vanilj inte har socker i dem och söta toppings används istället. Det är vanligt att ha fruktbaserade custards med druvor, äpplebitar och bananbitar som tillsats som toppning för att göra dem mer smakrika.
Mousse
Mousse är en efterrätt som liknar en pudding som den är gjord med en blandning av slagen äggvita och mjölk som värms upp med mjölk för att göra en tjock och krämig blandning. Ibland används vispad grädde istället för äggvitor. Så, om du tillfogar vispad grädde till en blandning som används för att göra en pudding, slutar du med en mousse.
Custard vs Pudding vs Mousse
Alla tre nämligen vanilj, pudding och mousse är tjocka och krämiga efterrätter som är smaskiga att äta och serveras kylda. Medan pudding görs genom att blanda mjölk och socker tillsammans med majsstärkelse eller mjöl, använder custard ägg i stället för stärkelse. När det gäller mousse är ingrediensen slagen äggvitor eller vispad grädde, förutom mjölk och socker. Det finns också salta sorter av dessa tre kulinariska beredningar, men det är i form av en efterrätt att dessa tre är mest populära.
