Skillnad mellan babyjogurt och vanlig yoghurt

Baby Yoghurt vs Regular Yoghurt
 

Det är ett allmänt accepterat faktum att yoghurt är hälsofrämjande på många sätt. Det ger inte bara väsentliga näringsämnen till kroppen, det är också rikt på probiotika som hjälper kroppen att bekämpa skadliga bakterier. Men när det gäller att konsumera yoghurt är det värt att notera att baby yoghurt och vanlig yoghurt är två spatstyper av yoghurt som existerar för olika ändamål.

Vad är Baby Yoghurt?

Baby yoghurt är en typ av yoghurt som är speciellt gjord med näringsbehov hos spädbarn i åtanke. Det görs vanligtvis med organisk helmjölk. De har vanligtvis mindre sockerhalt och är därför inte så söta. Man måste vara extra försiktig när man väljer den perfekta baby yoghurt för sin spädbarn. Det rekommenderas att välja vanilj yoghurt som tenderar att innehålla mindre socker än frukten smaksatta yoghurt. Vidare rekommenderas starkt rekommenderade konserveringsmedel, konstgjorda smaker och liknande. Det måste också innehålla levande och aktiva kulturer (probiotika) för att säkerställa barnets välbefinnande. Några av barnens yoghurtmärken finns där Yoplait Kids, Yokids Organic Low Fat Yoghurt, Ronnybrook European Style Yoghurt, Strauss Family Creamery Organic Yoghurt, etc.

Vad är Regular Yoghurt?

Yoghurt är en mjölkprodukt som produceras via bakteriell jäsning av mjölk. Denna bakterie är känd som yoghurtkulturer. Vid fermentering producerar laktos i mjölk mjölksyra som i sin tur verkar på mjölkproteinet vilket ger yoghurt dess karakteristiska tang och konsistens. Medan komjölk är det vanligaste materialet för att producera yoghurt, buffelmjölk, getmjölk, fårmjölk, kamelmjölk och mjölk av yaks används också för att göra yoghurt i olika delar av världen.

Kulturen som används för att producera yoghurt innehåller Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus och Streptococcus thermophilus bakterier. I vissa fall tillsätts laktobaciller och bifidobakterier också. Processen att göra yoghurt består vanligtvis av att uppvärma mjölken till ca 80 ° C för att denaturera mjölkproteinet och döda onödiga bakterier, varefter den kyls till ca 45 ° C (112 ° F). Det är vid denna temperatur att kulturen tillsätts och det är nödvändigt att bibehålla denna temperatur under fermentationsperioden som varar från 4-7 timmar.

Näringsvärde per 100 g (3,5 oz)
Energi	257 kJ (61 kcal)
kolhydrater	4,7 g
socker	4,7 g (*)
Fett	3,3 g
Mättad	2,1 g
enkelomättade	0,9 g
Protein	3,5 g
vitaminer
Vitamin A ekviv.	27 | ig (3%)
Riboflavin (B2)	0,14 mg (12%)
Spårmetaller
Kalcium	121 mg (12%)

Vad är skillnaden mellan Baby Yoghurt och Regular Yoghurt?

Yoghurt är en hälsosam mat som är populär över hela världen för dess näringsämnen. Medan det finns många smaker av yoghurt som finns i världen finns det också två typer av yoghurt som finns: baby yoghurt och vanlig yoghurt.

• Baby yoghurt är gjord med fullkräm mjölk. Regelbunden yoghurt är gjord med 2% mjölk med lägre fetthalt.
• Ekologisk mjölk används oftast för att producera baby yoghurt. Detta är inte fallet för vanlig yoghurt.
• Baby yoghurt innehåller en mindre sockerhalt än vanlig yoghurt.
• Mängden konserveringsmedel och aromämnen som tillsätts i baby yoghurt är mycket mindre än vanlig yoghurt.

Vidare läsning:

1. Skillnad mellan grekisk och vanlig yoghurt