Skillnad mellan Cajun och Creole
Share
Cajun vs Creole
Skillnaden mellan Cajun och Creole kan diskuteras främst med avseende på deras ursprung, kultur och matlagning. Cajun och Creole är två termer som används för att referera till de personer som tillhör särskilda områden i södra Louisiana. Det finns en blandning av akadierna, spanska, franska kreoler, tyskar, angloamerikaner och infödda amerikaner i Louisiana. Cajun och Creole visa skillnad i sitt sätt att leva, deras mat, deras ursprung och deras musikaliska preferenser. Skillnaden mellan de två grupperna av människor, Cajun och Creole, kommer att undersökas i den här artikeln.
Vem är en Cajun?
Cajuns har sitt ursprung i landsbygden. De bor i Bayou-områdena i södra Louisiana. Cajun sägs vara av den akadiska ättlingen. Det hände så att när akadierna skickades ut av britterna från Kanada år 1755, hade de ingen annanstans att gå men till Louisiana. Därför blandade de sig med spanska, angloamerikaner och tyskarna som redan var i Louisiana.
Cajuns är mer religiösa jämfört med Creoles. De visar sin vilja att leva privatliv. Cajuns visar mer intresse för jazztypen av musik och även blues för den delen.
När det gäller köket visar Cajuns mer intresse för den franska typen av matberedningar. Cajun mat är starkt kryddat, vilket ofta misstas som kryddig. De brukar också använda alla delar av ett djur när de dödar en. Till exempel innehåller Boudin en slags Cajun-korv också grislever, förutom fläskkött, ris och kryddor. Grislever läggs till för extra smak. Lök, paprika och selleri används för att ge en smak för många rätter.
"Cajun Dish"
Vem är en kreolsk?
Creolen har sitt ursprung i stadsområdena. Det är intressant att notera att ordet Creole har sitt ursprung i latinska "criollo". Det betyder "lokal" eller "infödd". Cajuns omfattade ursprungligen människor födda till bosättare av franska koloniala Louisiana. I början var det efterkommande franska och spanska övre klasser. Men senare Creole inkluderade också inhemska födda slavar av afrikansk härkomst såväl som fria födda färgade människor. Så, Creole är en stor grupp blandade nationer.
Till skillnad från Cajuns, Creoles vill inte leva privatliv. De är inte heller religiösa. The Creoles gillar karibisk typ av musik och de frossar i västafrikansk typ av musik också.
Faktum är att kreolsk mat anses vara lite högre panna eller aristokratisk jämfört med Cajun. Creole köket byggdes av människor med tillgång till en mängd olika kryddor och olika ingredienser, vilket i sin tur gjorde maten mer speciell och anmärkningsvärd. Till exempel innehåller remouladesåsen nästan ett dussin ingredienser.
Vad är skillnaden mellan Cajun och Creole?
• Cajuns har sitt ursprung i landsbygden medan kreolerna har sitt ursprung i stadsområdena.
• Creole är en stor blandad nation, inklusive franska, spanska och afrikanska medan Cajuns är acadiska ättlingar blandade med spanska, angloamerikaner och tyskarna som redan var i Louisiana.
• Cajuns är mer religiösa jämfört med Creoles.
• Cajuns visar sin önskan om att leva privatliv. Å andra sidan är kreolerna inte önskade att leva privatliv.
• Cajuns och Creoles visar skillnad mellan dem när det gäller deras kulturer, vilket visas mycket bra av deras matlagning.
• Cajun mat är starkt kryddat, vilket ofta misstas för så kryddig medan kreolsk mat anses vara mer aristokratisk än Cajun.
• Musiksmakten av Cajun och Creole är också annorlunda. Cajuns föredrar jazz och liknande. Creoler som karibisk typ av musik och västafrikansk typ av musik.
Bilder Hälsovård:
