Skillnad mellan cellulosa och cellulosa

Cellulosa vs cellulosa

När tio eller högre antal monosackarider förenas med glykosidbindningar är de kända som polysackarider. De är också kända som glykaner. Där kemiska formeln är C_x(H₂O)_y. Polysackarider är polymerer och har därför en större molekylvikt, typiskt mer än 10000. Monosackarid är monomeren av denna polymer. Det kan finnas polysackarider gjorda av en enda monosackarid och dessa är kända som homopolysackarider. Dessa kan också klassificeras baserat på typen av monosackarid. Om monosackariden till exempel är glukos, så kallas den monomera enheten en glukan. Polysackarider framställda av mer än en typ av monosackarid är kända som heteropolysackarider. Polysackarider kan vara linersmolekyler med 1,4-glykosidbindningar. De kan också bilda grenade molekyler. Vid förgreningspunkter bildas 1,6-glykosdiska bindningar. Det finns ett brett utbud av polysackarider. Stärkelse, cellulosa och glykogen är några av de polysackarider vi är bekanta med.

Proteiner är en av de viktigaste typerna av makromolekyler i levande organismer. Alla enzymer är proteiner. Enzymer är de viktigaste molekylerna som styr alla metaboliska aktiviteter. De fungerar som katalysatorer för att påskynda de metaboliska reaktionerna i våra kroppar. Enzymer som förekommer hos människor, djur och mikroorganismer varierar. Det finns ett stort antal enzymer i biologiska system, och cellulas är en av dem.

Cellulosa

Cellulosa är en polysackarid, som är gjord av glukos. 3000 glukosmolekyler eller mer än det som kan förenas vid bildning av cellulosa. Till skillnad från andra polysackarider, i cellulosa, är glukosenheter bundna samman av p (1 → 4) glykosidbindningar. Cellulosa grenar inte, och det är en rak kedjepolymer, men på grund av vätebindningarna mellan molekyler kan den bilda mycket styva fibrer. Liksom många andra polysackarider är cellulosa olösligt i vatten. Cellulosa är rikligt i cellväggarna i gröna växter och i alger. Det ger styrka och styvhet att plantera celler. Denna cellvägg är permeabel för vilken substans som helst; Därmed tillåter det passande material in och ut ur cellen. Därför är detta det vanligaste kolhydratet på jorden. Cellulosa används för att göra papper och andra användbara derivat. Det används vidare för att producera biobränslen.

cellulas

Människan kan inte smälta cellulosa eftersom vi inte har nödvändiga enzymer för det. Cellulolys är processen att bryta cellulosa. Eftersom de är gjorda av glukosmolekyler kan cellulosa brytas ner i glukos genom hydrolys. Först delas den sista molekylen ned i mindre polysackarider, vilka är kända som cellodextriner. Slutligen bryts dessa ner till glukos. Även om människor inte kan smälta cellulosa kan vissa däggdjur som kor, får, getter och hästar smälta cellulosa. Dessa djur är kända som idisslare. De har denna förmåga på grund av bakterier som lever i matsmältningsorganet. Dessa symbiotiska bakterier har enzymer att bryta ner cellulosa genom anaerob metabolism. Dessa enzymer är kända som cellulaser. Ytterligare cellulasenzymer framställs av svampar och protozoaner för att katalysera cellulolys. Fem typer cellulaser finns i denna klass av enzymer. Endocellulas, exocellulas, cellobias, oxidativa cellulaser och cellulosafosforylaser är de fem typerna.