Skillnaden mellan kalcium och kalcium citrat beror på det faktum att kalciumcitrat är en produkt av kalcium, vilket är ett reaktivt element. Kalcium är ett viktigt element för den mänskliga kroppens korrekta funktion, varigenom elementets brist kan leda till olika hälsokomplikationer. Kalcium som är ett reaktivt element kan bilda en mängd olika föreningar och en sådan förening är kalciumcitrat. Kalciumcitrat är en produkt av kalcium som reagerar med citronsyra.
Kalcium är a reaktivt element klassificeras under jordalkalimetaller som hör till "s" block av element i det periodiska bordet och 20: e i atomnummer. Det är också rikligt i jordskorpan och som en löst jon i havsvatten. Det spelar också en viktig roll i människokroppens korrekta funktion, som utgör en huvudbeståndsdel av ben och tänder.
På grund av kalciumets reaktivitet är det emellertid svårt att finna elementet isolerat eftersom det tenderar att bilda föreningar med andra anjoniska arter. När kalcium behövs i ren metallform utsätts ofta ett kalciumsalt för elektrolys. Kalcium kan också förekomma i en serie isotoper 40Ca, 42Ca, 43Ca, 44Ca och 46Ca, som visar sig vara väsentligt stabila. Kalcins historia går tillbaka till flera tusen år f.Kr. med upptäckten av kalksten som byggmaterial. Kalcium kan naturligt hittas i sedimentära bergarter i form av kalcit, dolomit och gips. Det bidrar också till att bibehålla viktiga klimatcykler som kolsyracykeln. Kalciumkarbonat, kalciumcitrat, kalciumnitrat, kalciumsulfid, kalciumklorid och kalciumfosfat är några av de viktiga kalciumföreningarna.
Det här är salt som produceras genom reaktionen av kalcium med citronsyra. Calcium Citrate är mycket lik Sodium Citrate och används vanligen i livsmedelsindustrin som en livsmedelstillsats och konserveringsmedel, och även för att förbättra smaken. Det är ett vitt pulver av natur och har dålig löslighet i vatten. Som nämnts ovan spelar kalcium en viktig roll i människokroppens funktion. speciellt vid benbildning och underhåll. Därför, när det finns en kalciumbrist (när den korrekta mängden kalcium inte tas i kosten), används kalcium externt som tillskott i form av kalciumcitrat. Det kräver inte magsyror eller mat för absorption. Därför är det gynnat över andra former av kalcium och anses vara mild på magen. Om kalciumkarbonat användes, på grund av dess grundläggande egenskaper, skulle det neutralisera magsyror, men eftersom kalciumcitrat är surt, kommer det inte att ha någon effekt på magsyror.
Det är viktigt att söka läkarvård innan du tar något kalciumtillskott, eftersom det kan leda till stenar i njurar eller paratyreoidea.
• Kalcium är ett element medan kalciumcitrat är en förening som härrör från reaktionen mellan kalcium och citronsyra.
• Kalciumelementet är mycket reaktivt, men kalciumcitrat är stabilare eftersom det är en förening.
• Kalcium som är en metall är grundläggande i kemisk natur medan kalciumcitrat är ett syraderivat.
• Kalciumcitrat används som vanligt kosttillskott av kalcium, men kalcium tas inte i ren elementform.
Bilder Hälsovård: