Skillnad mellan goda kolhydrater och dåliga kolhydrater

Goda kolhydrater är komplexa kolhydrater som har mer energi, goda hälsoeffekter och mer viktiga vitaminer, mineraler och fibrer. Dåliga karbohydrater är enkla kolhydrater som smälter snabbt och ökar blodsockernivån och risken för kroniska sjukdomar. Detta är nyckelfaktorn mellan goda kolhydrater och dåliga kolhydrater.

Kolhydrater (kolhydrater) är vår primära energikälla. En vuxen bör ta 45% till 65% kalorier från kolhydrater för att undvika risken för kroniska sjukdomar och uppfylla det dagliga näringsbehovet. Kolhydrater kan vara enkla och komplexa kolhydrater, eller bra kolhydrater och dåliga kolhydrater.

INNEHÅLL

1. Översikt och nyckelskillnad
2. Vad är bra kolhydrater
3. Vad är dåliga kolhydrater
4. Likheter mellan goda kolhydrater och dåliga kolhydrater
5. Jämförelse vid sida vid sida - Goda kolhydrater vs dåliga karbohydrater i tabellform
6. Sammanfattning

Vad är bra kolhydrater?

Bra kolhydrater eller bra kolhydrater hänvisar helt enkelt till komplexa kolhydrater som bor i hela korn, grönsaker, frukter och bönor. Eftersom de har en komplex struktur tar de tid att smälta och släppa energi (energiutsläpp är långsamt i bra kolhydrater). Men de innehåller mer energi som släpper ut hela tiden utan några toppar i energinivåerna. Följaktligen har dessa kolhydrater låg risk att höja blodsockernivån och orsaka kroniska sjukdomar.

Figur 01: Goda kolhydrater

Goda kolhydrater är bättre källor till väsentliga vitaminer, mineraler och fibrer. Deras näringsinnehåll är högt. De hjälper dig också att behålla en bra kroppsvikt.

Vad är dåliga kolhydrater?

Dåliga karbohydrater eller enkla kolhydrater är de enkla kolhydraterna i vår kost. De är fattiga i näringsämnen. De saknar vitaminer, mineraler och fibrer. Enkla carbs smälter snabbt och ökar blodsockernivån snabbt. Men efteråt finns det ett energifall som gör dig hungrig igen och känner sig trött.

Figur 02: Dåliga kolhydrater

Råsocker, pommes frites, vitt bröd, vitt ris, pasta, kakor, kex, bearbetad juice etc. är källor till dåliga kolhydrater. Dessa kan orsaka viktökning.

Vad är likheterna mellan goda kolhydrater och dåliga kolhydrater?

• Goda och dåliga kolhydrater är kolhydrater som består av C, H och O-atomer.
• Båda ger energi.
• Båda innehåller näringsämnen.

Vad är skillnaden mellan bra kolhydrater och dåliga kolhydrater?

Goda Carbs vs Bad Carbs
Goda Carbs är de komplexa kolhydrater som har mer energi, goda hälsofördelar och mer viktiga vitaminer, mineraler och fibrer.	Dåliga karbohydrater är de enkla kolhydraterna som smälter snabbt och ökar blodsockernivån och risken för kroniska sjukdomar.
synonymer
Kallas också komplexa kolhydrater	Även känd som enkla kolhydrater
Absorption
Absorbera långsamt i vårt system	Absorbera snabbt i vårt system
Fiber
Full av fiber	Innehåller inte tillräckligt med fiber
Blodsockernivån
Håll blodsockernivån ordentligt	Ökar blodsockret snabbt
Hälsorisk
Hälsorisken för kroniska sjukdomar är låg	Hälsorisken för kroniska sjukdomar är hög
Viktiga vitaminer och mineraler
Innehåller mer viktiga vitaminer och mineraler	Innehåller inte väsentliga vitaminer och mineraler
Energi
Kraftfulla energikällor	Mindre kraftfulla energikällor
Hunger
Gör dig inte hungrig länge	Gör dig hungrig efter en kort stund
Glykemiskt värde
Har ett lågt glykemiskt värde	Har ett högt glykemiskt värde
Viktökning eller förlust
Hjälp att gå ner i vikt	Ansvarig för viktökning
källor
Källor inkluderar hela korn, frukt, grönsaker, bönor, etc..	Källor inkluderar vit mjöl, vitt bröd, vitt ris, pommes frites, pasta, kakor, kex, etc..

Sammanfattning - Goda Carbs vs Bad Carbs

Baserat på hälsorisker och energinivåer kan kolhydrater vara bra eller dåliga. Goda kolhydrater är de komplexa kolhydraterna som är rika på näringsämnen. De innehåller mer energi och är rika på viktiga vitaminer, mineraler och fibrer. Å andra sidan är dåliga kolhydrater enkla kolhydrater som är dåliga i näringsämnen och energi. De saknar vitaminer, fibrer och mineraler. Grönsaker, frukter, spannmål och bönor är källor till bra karbohydrater medan vita ris, kakor, vitbröd, pasta, kex, pommes frites, hamburgare etc. innehåller dåliga kolhydrater. Dåliga kolhydrater bearbetas mat medan goda kolhydrater är närmare det naturliga tillståndet. Detta är skillnaden mellan bra kolhydrater och dåliga kolhydrater.

Referens:

1. Salter, Paul. "Vad är bra karbohydrater?" Bodybuilding.com, 17 aug 2017, Tillgänglig här.
2. Magee, Elaine. "Goda kolhydrater, dåliga kolhydrater: Varför kolhydrater är viktiga för dig." WebMD, Tillgänglig här.

Image Courtesy:

1. Av Keith Weller, USDA ARS - Den här bilden släpptes av Agricultural Research Service, forskningsagenturen för United States Department of Agriculture, med ID K3839-3 (Public Domain) via Commons Wikimedia
2. "Pasta" från CDC / Debora Cartagena förvärvad från Public Health Image Library (Public Domain) via Freestockphotos.biz