Skillnad mellan digestion i mage och matsmältning i tarmarna

De nyckelskillnad mellan matsmältningen i magen och matsmältningen är den typ av matsmältning som äger rum. I magen sker både kemisk och mekanisk nedbrytning av livsmedel medan tarmtarm endast sker i tarmarna.

Digestion är processen där djur absorberar näringsämnen efter intag av mat. Digestion innebär både kemiska och mekaniska processer. Matsmältningssystemet av organismer på högre nivå som människor består av olika organ. Var och en av dessa organ har en viktig roll att spela i processen med matsmältning. Digestion i magen avser både kemisk och mekanisk matsmältning av mat som äger rum i buken eller magen. Digestion i tarmen refererar till de kemiska digestionsprocesserna som äger rum i tunntarmen. Efter nedbrytning absorberar nedbrytningsprodukterna också i blodomloppet via tunntarmen.

INNEHÅLL

1. Översikt och nyckelskillnad
2. Vad är Digestion i magen
3. Vad är Digestion i tarmarna
4. Likheter mellan digestion i mage och matsmältning i tarmarna
5. Jämförelse vid sida vid sida - Matsmältning i magen mot matsmältning i tarmar i tabellform
6. Sammanfattning

Vad är Digestion i magen?

Digestion i magen sker kemiskt och mekaniskt. Magsaften som utsöndras från magen initierar matsmältningen. Kemisk digestionsprocessen i magen är huvudsakligen medierad av magsaften och andra enzymer. Följaktligen innehåller magsaften saltsyra som huvudkomponent. Följaktligen skapar detta en sur miljö som hjälper till vid matsmältningen. Förutom magsaften involverar ett annat enzym som kallas pepsin i magsmältningsförfarandet genom att försämra proteiner till aminosyror. Vidare utsöndrar magen gastrisk lipas, vilket bryter ner fett i glycerol och fettsyror. Dessutom sker matsmältning av mjölkprotein, kasein i magen med renins verkan.

Figur 01: Digestion i magen

Den mekaniska matsmältningen i magen kännetecknas av de kontinuerliga peristaltiska rörelserna som äger rum i magen. Magsväggar underlättar dessa peristaltiska rörelser. Följaktligen bildar de kontinuerliga muskelkontraktioner som äger rum i magen maten i en chyme som lagras i magen i 2 - 3 timmar.

Vad är Digestion i tarmarna?

Digestion i tarmen starkt begränsad till kemisk matsmältning. Således utförs matsmältningen helt av de enzymatiska åtgärderna. I motsats till magen har tunntarmen ett alkaliskt pH. Detta görs genom utsöndring av bikarbonater till tunntarmen. Det finns många enzymer som verkar på tarmarna, inklusive zymogen-enzymer såsom trypsinogen och chymotrypsinogen. Dessa verkar på proteinerna för att bryta ner proteinerna till enklare aminosyror. Dessutom ökar lipaser lipiderna i enklare fettsyror och glyceroler och nukleaser bryter ned nukleinsyrorna till dess monomerer. Därför sker slutförandet av matsmältningen i tunntarmen.

Figur 02: Digestion i tunntarmen

I de senare anatomiska delarna i tunntarmen sker absorptionen av den uppdelade maten. Detta sker från villi-strukturerna som finns i tunntarmen. Absorptionen av de slutliga nedbrytningsprodukterna från matsmältning till blodbanan är ännu en funktion av tunntarmen. Dessutom förpackas fettsyrorna i chylomikroner och absorberas i blodet. I jämförelse med tunntarmen genomgår inte tarmtarmen någon uppslutningsprocess. Det är huvudorganet som absorberar vatten.

Vad är likheterna mellan digestion i mage och matsmältning i tarmarna?

• Digestion i mage och matsmältning medieras av kemikalier som enzymer.
• Dessa matsmältningsprocesser äger rum i organismer som har ett utvecklat komplett matsmältningsorgan.
• PH reglerar också både matsmältningsprocesser.
• Vidare involverar hormonaktiviteten i både matsmältningsprocesser.
• Både mag och tunntarmen utsöndrar zymogener.

Vad är skillnaden mellan digestion i mage och matsmältning i tarmarna?

Digestion sker i olika organ i matsmältningskanalen. Mag och tarm är två sådana platser där matsmältningen sker. Digestion i magen uppträder i ett surt pH medan matsmältning i tunntarmen sker i alkaliskt pH. Detta är en stor skillnad mellan matsmältningen och matsmältning i tarmarna. En viktig skillnad mellan matsmältningen i magen och matsmältningen är att matsmältningen är en mekanisk och kemisk process medan matsmältningen är helt en kemisk process.

Nedan inforgraphic på skillnad mellan matsmältning i magen och matsmältning visar mer jämförelser mellan båda.

Sammanfattning - Digestion i magen mot digestion i tarmarna

Digestion är en viktig process i levande varelser. Högre organismer har ett komplett matsmältningsorgan. Därmed uppstår matsmältning i flera organ i matsmältningsorganet. Digestion i magen omfattar både mekaniska och kemiska digestionsprocesser. Däremot är matsmältningen i tarmarna begränsad till kemisk matsmältning. Digestion på båda ställena regleras av pH. Det sura pH-värdet i magen underlättar matsmältningen i magen. Däremot underlättar alkaliskt pH i tarmarna digereringen i tunntarmen. Därmed sammanfattar detta skillnaden mellan matsmältning i magen och matsmältning i tarmarna.

Referens:

1.Collins, Jason T. "Anatomi, buk och Pelvis, tunntarmen." StatPearls [Internet]., U.S. National Library of Medicine, 12 september 2018. Tillgänglig här  
2. "Din matsmältningssystem." WebMD, WebMD. Tillgänglig här  

Image Courtesy:

1. "Digestive system diagram en" Av Mariana Ruiz, Jmarchn - Egent arbete, (Public Domain) via Commons Wikimedia  
2. "Blausen 0817 SmallIntestine Anatomy" Av Blausen.com personal (2014). "Medicinsk galleri av Blausen Medical 2014". WikiJournal of Medicine 1 (2). DOI: 10,15347 / WJM / 2014,010. ISSN 2002-4436. - Eget arbete, (CC BY 3.0) via Commons Wikimedia