Med Froyo precis ur ugnen, har Google redan den nästa versionen släppt med fler funktioner och ett ännu mer raffinerat utseende. Gingerbread är hittills tillgänglig endast på en handenhet, Nexus S, men det skulle förmodligen förändras i början av nästa år. Det finns många skillnader mellan de två versionerna av Android och den första är det uppgraderade användargränssnittet. Gingerbread har ett mer sammanhängande användargränssnitt med underliggande förbättringar för bättre respons och mjukare övergångar.
En mycket ny egenskap som finns i Gingerbread är stöd för NFC-hårdvara. NFC gör att handenheten kan skicka och ta emot data från andra NFC-kompatibla objekt inom mycket nära närhet. Även om implementeringar fortfarande inte är allmänt tillgängliga öppnar den dörren till många möjligheter som smarta etiketter eller affischer, automatiserad betalning och biljettsystem.
För att ge förbättrad spel- och praktisk kapacitet, lägger Gingerbread till stöd för fler miljösensorer. Två exempel är gyroskopet, vilket kan ge en exakt orientering av enheten och barometern, som kan ge information om atmosfärstryck. Den förstnämnda kan användas som en regulatorutbyte medan den senare kan användas för att ge användbar information som sannolikheten för regn eller stormer i omedelbar närhet. Inbyggt stöd för flera kameror har också lagts till Gingerbread. En funktion som huvudsakligen syftar till videosamtal över olika applikationer.
Förutom ytterligare stöd för många olika hårdvaror, finns det också många ändringar och tillägg till programvarufunktionerna hos pepparkakor. En är implementeringen av systemövergripande kopiering och klistra förmåga. Med Froyo är kommandon kopiera och klistra in i vissa applikationer men i Gingerbread har det blivit ungefär lika med att använda dessa kommandon på en dator. Det andra är tillägget av många multimediaformat som Froyo inte känner igen. Nya format inkluderar WebM och VP8 för video och AAC och AMR för ljud. Slutligen förbättrar Gingerbread hur Froyo hanterar applikationer för att kunna kontrollera rouge-applikationer som uppträder dåligt. Bättre hantering förhindrar att felaktiga applikationer hanteras av hög effekt och dränerar batteriets livslängd.
Sammanfattning: