Skillnad mellan frön och spannmål

Frön vs Korn

Ett frö definieras som en embryonisk växt belagd i en fröskal, som ofta innehåller lite mat. Den är formad från plantornas mogna äggula efter befruktning. Fröformation fullbordar reproduktionscykeln i fröplantor, som börjar med blommans tillväxt och pollinering. Embryot växer från zygot medan fröplattan växer från äggstocken.

Ett spannmål är en liten ätbar frukt, vanligen hård på utsidan, skördad från gräsbevuxna grödor. Korn växer i stort sett i ett kluster på toppen av den mogna växten och de inkluderar vete, havre, ris och korn. Eftersom korn generellt odlas i stor skala betraktas de som stapelfrödor och de är världens ledande energiförsörjare.

Tekniskt sett kan vi referera till ett frö som en äggstock som innehåller ett embryo inuti, medan ett korn är en fusion av fröskiktet och frukten. I vissa korn som jordnöt kan skalet separeras från frukten för att avslöja fröet. Men i andra korn som majs kan fröskiktet och fruktvävnaden inte separeras.

Ett frö har vanligtvis tre grundläggande delar som är embryo, fröbeläggning och endosperm. Självklart är embryot den viktigaste delen eftersom det är dess celler som så småningom skiljer sig och växer in i de olika vävnaderna som slutligen utgör växten. Fröskiktet och endospermen ger helt enkelt stöd, även om de är kritiska för embryonets utveckling.

Korn ger mat huvudsakligen från fruktdelen, till exempel är mat från vetekorn härledd från markens frukt, som är en del av kornet. I grödor som hirs är det faktiskt det frö som har egenskaper som väsentligen liknar fruktens del, och det är därför det hanteras som ett spannmål i kulinariska termer.

I frön som ärtor (och ärtliknande frön) har delar av deras embryon mycket mjöliga egenskaper när de torkas jämförbara med kornets. Dessa kan vara malda för att få mjöl som kan vara mycket lik den som tas från typiska korn i kulinariska termer.

Sammanfattning

1. Ett frö är en äggstock som innehåller ett embryo medan ett korn är en fusion av fröbeläggningen och frukten.
2. Normalt planteras frön för att växa växter medan korn skördas för mat.
3. Korn ger mat från fruktdelen medan frön huvudsakligen ger mat från embryondelar.