Specifik värme och värmekapacitet båda beskriver en mängd energi som behövs för att höja temperaturen hos ett ämne. De huvudskillnad mellan specifik värme och värmekapacitet är det specifik värme är den mängd energi som behövs för att höja temperaturen för ett givet prov med 1 K medan värmekapacitet är den mängd energi som behövs för att höja temperaturen på 1 kg substans med 1 K.
Värmekapaciteten beskriver den mängd värme som krävs för att höja temperaturen för ett givet prov av ett ämne med 1 grader Celsius eller 1 Kelvin (höjer temperaturen med 1 oC är densamma som att höja temperaturen med 1 K). Enheter för mätning av specifik värme är J oC-1 eller J K-1.
Specifik värme () beskriver mängden värme som krävs för att höja temperaturen på a kilogram av ett ämne med 1 oC eller 1 K. I vissa områden krävs den mängd värme som krävs för att höja temperaturen med 1 gram anses också ofta.
Om ett ämne har en massa ges en energi , och detta resulterar i en ökning i temperaturen den specifika värmen ges av:
Enheterna för specifik värmekapacitet är J kg-1 oC-1 eller J kg-1 K-1. Beskrivningarna av värmekapacitet och specifik värme fungerar på samma sätt för a minskning i temperatur med 1 oC eller 1 K. Specifikt värmekapaciteten ändras som med temperaturen. Det betyder också att värmekapaciteten varierar också. För relativt små temperaturförändringar kan variationen i värmekapacitet ignoreras. Vid rumstemperatur har exempelvis vatten en specifik värme av ca 4200 J kg-1 oC-1. Detta är en relativt hög specifik värme, vilket betyder att den mängd energi som krävs för att höja temperaturen på vatten med en viss mängd är också ganska hög. Detta faktum är extremt användbart vid reglering av temperaturer hos "varmblodiga" djur.
En annan relaterad kvantitet är molar värmekapacitet, som beskriver mängden energi som behövs för att höja temperaturen på 1 mol av ett ämne med 1 oC eller 1 K.
Värmekapacitet ger den mängd energi som krävs för att höja temperaturen hos ett givet prov av ett ämne med 1 oC.
Specifik värme ger värmekapaciteten per kg av ett ämne.
Värmekapacitet är direkt proportionell mot ett objekts massa.
Specifik värme beror inte på massan av ett objekt, som det definieras per massanhet.
Värmekapacitet har SI-enheter J K-1.
Specifik värme har SI-enheter J kg-1 K-1.