Skillnad mellan prebiotika och probiotika

Huvudskillnad - Prebiotics vs Probiotics

Prebiotika och probiotika är mer populära för att förebygga och vända tecknen på sjukdomar i matsmältningssystemet och som ett resultat är dessa livsmedelsföreningar mycket användbara för livsmedels-, läkemedels- och nutraceuticals-industrier. Det verkar emellertid vara mycket förvirring över skillnaden mellan prebiotika och probiotika bland vanliga konsumenter.  Probiotika är levande mikroorganismer som är fördelaktiga för hälsan och välbefinnandet hos deras värdorganismers matsmältningsorgan. Denna värd kan antingen vara en människa eller ett djur. Prebiotika är kemiska ämnen som främjar tillväxten eller aktiviteten hos probiotiska mikroorganismer såsom bakterier och svampar samt de kan förändra sammansättningen av probiotika i tarmen mot en hälsosammare komposition. Det här är huvudskillnad mellan prebiotika och probiotika. I den här artikeln ska vi titta på skillnaden mellan Prebiotics och Probiotics angående deras avsedda användningsområden och andra kemiska egenskaper.

Vad är probiotika

Probiotika är levande människovänliga mikroorganismer som är fördelaktiga för människors gastrointestinala hälsa. Människokroppen är full av bra och dåliga bakterier, och probiotika representerar alltid den goda och fördelaktiga bakteriegruppen.

Probiotiska - Lactobacillus acidophilus

Vad är Prebiotics

Prebiotika är oförstörliga livsmedelsingredienser som inducerar tillväxt och underhåll av fördelaktiga tarmprobiotika.

Jerusalem kronärtskockor är rik på prebiotika

Skillnad mellan prebiotika och probiotika

Skillnaderna mellan prebiotika och probiotika kan delas in i följande kategorier. Dom är; 

Definition

probiotika:  Enligt Världshälsoorganisationen (2001) definieras probiotika som "levande mikroorganismer som, när de administreras i tillräckliga mängder, ger en hälsofrämjande fördel på värden".

prebiotika: Enligt Roberfroid forskningspapper som finns tillgängligt i Journal of Nutrition (2007) är definitionen av prebiotika "En prebiotisk är en selektivt fermenterad ingrediens som möjliggör specifika förändringar, både i kompositionen och / eller aktiviteten i den gastrointestinala mikrofloran som ger fördelar för värden välbefinnande och hälsa. "

Typ

probiotika:  Probiotika är levande välgörande mikroorganismer.

prebiotika: Prebiotika är oförstörliga livsmedelsingredienser.

Historia

probiotika: Konceptet probiotika introducerades först av Élie Metchnikoff 1907.

prebiotika: Begreppet prebiotik upptäcktes först och namngavs av Marcel Roberfroid 1995

Funktion i människa

probiotika: Probiotika ökar hälsan och välbefinnandet hos deras värdorganismers matsmältningsorgan.

prebiotika:

• Ge mat till probiotika
• Öka antalet eller aktiviteten hos bifidobakterier och mjölksyrabakterier
• Ändra sammansättningen av fördelaktiga mikroorganismer mot en positiv
• Bly till ökad produktion av kortkedjiga fettsyror (SCFA)

Heath Fördelar

probiotika: Probiotika ger många hälsofördelar, inklusive minskning av potentiellt patogena gastrointestinala mikroorganismer, deras aktivitet och minskningen av gastrointestinalt obehag. Dessutom bidrar de till att stärka och förbättra prestanda hos vårt immunsystem, förbättring av hudens funktion och förbättring av tarmregeln. Som ett resultat kan probiotika också förhindra förstoppningar, koloncancer, minskning av flatulens och uppblåsthet och vissa kolonsår. Dessutom skyddar probiotika också DNA, proteiner och lipider från oxidativ skada.

prebiotika: Prebiotika ger många hälsofördelar, inklusive förbättring av immunsystemets funktion och prestanda, tarmsyrlighet, minskning av kolorektal cancerutveckling, inflammatorisk tarmsjukdom och högt blodtryck.

exempel

probiotika: Probiotika är levande välgörande mikroorganismer såsom Bifidobacteria, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus casei, Lactobacillus johnsonii, Lactobacillus delbrueckii subsp, Bulgaricus och Lactobacilus acidophilus

prebiotika: Prebiotika är oförstörbara livsmedelsingredienser, såsom transgalaktooligosackarid, inulin, Lark arabinogalactin (LAG), resistent stärkelse, pektin, beta-glukaner och Xylooligosackarider (XOS).

källor

probiotika: Yoghurt, surkål, yakult, miso soppa, fermenterade frukostflingor och mellanmålstångar, mjuka ostar (som Gouda), kombucha, kimchi, surkål och jämnt surdeg innehåller probiotika. Den vanligaste egenskapen hos alla dessa livsmedel är jäsning, en process som utvecklar probiotika.

prebiotika: Mat rik på prebiotika inkluderar sparris, Jerusalem kronärtskockor, bananer, havregryn och baljväxter. I vår dagliga diet är prebiotika huvudsakligen icke-smältbara, de är fiberämnen som inte kan smälta genom den övre delen av mag-tarmkanalen. Som ett resultat stimulerar de tillväxten eller aktiviteten hos fördelaktiga bakterier som koloniserar tjocktarmen genom att verka som mat eller energikällor för dem.

Bieffekter

probiotika: I vissa situationer kan kostintaget av probiotika vara skadligt. I en klinisk terapeutisk klinisk studie som utförs av den nederländska pancreatitstudiekoncernen ökade intaget av en blandning av sex probiotiska bakterier dödsgraden hos patienter med förutsagt svår plötslig pankreatit.

prebiotika: Det omedelbara intaget av betydande mängder av prebiotika i kosten kan leda till en ökning av fermenteringen, vilket leder till ökad gasproduktion, uppblåsthet eller tarmrörelse.

Sammanfattningsvis är probiotika fördelaktiga mikroorganismer som hjälper till att hålla ditt matsmältningssystem hälsosamt genom att kontrollera tillväxten av skadliga bakterier. Däremot är prebiotika oförstörliga kolhydrater, och de är mat för probiotika. Den främsta hälsofördelen av probiotika och prebiotika verkar vara att bidra till att upprätthålla ett hälsosamt matsmältningssystem hos både människor och djur.

referenser:

Gibson GR, Roberfroid MB (juni 1995). "Kostmodulering av den humana kolonmikrobioten: införande av begreppet prebiotika". J Nutr. 125 (6): 1401-1412.

Roberfroid MB (mars 2007). "Prebiotics: The Concept Revised". J Nutr. 137 (3 Suppl2): 830S-7S.

Magdalena Araya, Catherine Stanton, Lorenzo Morelli, Gregor Reid, Maya Pineiro, et al., 2006, "Probiotics in Food: Health and Nutritional Properties and Guidelines for Evaluation." Kombinerad rapport av en gemensam FAO / WHO: s expertkonsultation om hälsoutvärdering och näringsrika egenskaper hos probiotika i livsmedel inklusive pulsmjölk med levande mjölksyrabakterier, Cordoba, Arentina, 1-4 oktober 2001 och rapport från en gemensam arbetsgrupp för FAO / WHO om utarbetande av riktlinjer för utvärdering av probiotika i mat, London, Ontario, Kanada, 30 april-1 maj 2002 [FAO Food and Nutrition Paper 85], s. 1-50, Rom, Italien: Världshälsoorganisationen (WHO), livsmedels- och jordbruksorganisationen (FAO) [i FN], ISBN 9251055130

Sanders ME (februari 2000). Överväganden för användning av probiotiska bakterier för att modulera människors hälsa. Journal of Nutrition 130 (2S Suppl): 384S-390S. PMID 10721912

Image Courtesy:

"Lactobacillus acidophilus, ett probiotiskt - en fördelaktig bakterie som bor i matsmältningskanalen hos människor" Av Bob Blaylock - Tác phẩm gör det bra för dig, [CC BY-SA 3.0], via Wikimedia Commons

"Jeruselam Artisjok" Av Gilabrand på Engelska Wikipedia, (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia