Förening vs blandning

Föreningar är rena substanser. De är gjorda av samma typer av molekyler. Varje molekyl av en förening är framställd av två eller flera olika typer av atomer som är kemiskt bundna. Blandningar är gjorda av två eller flera ämnen - element eller föreningar - som blandas fysiskt men inte kemiskt. de innehåller inga atomoblandningar.

Jämförelsediagram

Förening jämfört med Mixture jämförelse diagram

Förening	Blandning
Definition	En förening innehåller atomer av olika element som kemiskt kombineras i ett fast förhållande.	En blandning är en kombination av två eller flera ämnen där det inte finns någon kemisk kombination eller reaktion.
Komposition	Föreningar innehåller olika element i ett fast förhållande anordnat på ett definierat sätt genom kemiska bindningar. De innehåller bara en typ av molekyl. Element som komponerar föreningen är kemiskt kombinerade.	Blandningar innehåller olika element och föreningar men förhållandet är inte fixerat eller kombineras via kemiska bindningar. Ingredienserna är fysiskt blandade men separeras kemiskt. Ofta är de synligt distinkta.
Representation	En förening representeras med användning av sin kemiska formel som representerar symbolerna för dess beståndsdelar och antalet atomer av varje element i en molekyl av föreningen.	Blandningar kan inte representeras av formel.
exempel	Vatten (H2O), natriumklorid (NaCl), natriumbikarbonat (NaHCO3) etc.	Salt i vatten, pasta och sås, sand och småsten.
Förmåga att bryta ner	En förening kan separeras i enklare ämnen genom kemiska metoder / reaktioner.	En blandning kan separeras i enklare ämnen med fysiska metoder.
typer	Ett stort, praktiskt taget gränslöst antal kemiska föreningar kan skapas. Föreningar klassificeras i molekylära föreningar, jonföreningar, intermetalliska föreningar och komplex.	Fasta ämnen, vätskor och gaser kan kombineras för att skapa en blandning. Blandningar kan vara homogena eller icke-homogena.
Kemiska och fysikaliska egenskaper	Föreningar har specifika kemiska och fysikaliska egenskaper som skiljer sig från deras beståndsdelar eftersom de beståndsdelar som förlorar deras egenskaper när de kombineras för att göra föreningen.	Blandningar har inte specifika, konsekventa kemiska och fysikaliska egenskaper. De återspeglar egenskaperna hos deras beståndsdelar, som behåller sina ursprungliga egenskaper. t.ex. chokladmjölk bibehåller egenskaper choklad och mjölk
Massförhållande	Föreningar har specifika massförhållanden. t.ex. pyrit har 46,6% järn och 53,4% svavel i massa. Detta gäller för alla pyriter oavsett provstorleken.	Blandningar har ett varierande massförhållande beroende på vilka kvantiteter av beståndsdelar som har kombinerats i blandningen.

Beståndsdelar av föreningar och blandningar

Föreningar består av element, vilka är rena ämnen med endast en typ av atomer. Atomer av elementen bildar bindningar för att kombinera och bilda en molekyl av föreningen. Föreningen innehåller en jämn fördelning av dessa molekyler.

En förening har olika fysikaliska och kemiska egenskaper än dess komponentelement. Det är inte möjligt att se elementen när man ser föreningen. t.ex. Vatten är gjord av väte och syre, men du kan inte se något element separat när du tittar på vatten. Salt är tillverkat av natrium och klorid men de fysikaliska och kemiska egenskaperna hos salt är helt olika från natrium eller klorid.

Typer av ämnen: element, föreningar, homogena och heterogena blandningar.

Både element och föreningar kallas ren substans eftersom de bara innehåller en typ av molekyl. En blandning innehåller två eller flera typer av rena substanser. Molekylerna av dessa substanser bildar inte några kemiska bindningar i en blandning. Komponenter av en blandning behåller deras kemiska oberoende men blandar sig fysiskt i varandra. Det är ofta möjligt att se dessa komponenter och skilja dem visuellt.

Separering av komponenterna

Komponentelementen i en förening kan endast separeras via en kemisk reaktion som bryter de atombindningar som binder dess molekyler.

Ingredienserna i en blandning kan separeras med fysiska medel som sedimentering eller dekantering.

referenser

• Blandning - Wikipedia
• Föreningar - Wikipedia
• Experiment för att se hur föreningar och blandningar av järn och sulfid beter sig under olika förhållanden - Youtube
• Matter: Blandningar vs Föreningar - Youtube