Skillnad mellan senap och Wasabi

Senap vs Wasabi

Senap är en växt som är känd för sina frön som ger oss senapolja. Det finns många sorter av senap som används både som matlagningsmedium och kryddor i rätter. Wasabi är också ett konditori som huvudsakligen används i japanska Sushi. Av de två är senapens användning som sås äldre och går tillbaka till nästan 6000 år sedan, medan Wasabi är en relativt nyare typ av kryddor som har sitt ursprung i Japan på 1500-talet. Det finns många skillnader mellan senap och Wasabi som kommer att belysas i den här artikeln.

Senap kommer i många sorter med distinkt smak och smak. Hotness av senapsfrön varierar mycket och svarta anses vara hetaste. Senap används som kryddmaterial i alla slags rätter över hela världen, med till och med varmkorv och hamburgare som generöst ströms med senap för att ge en stark smak. Senapsblad i Indien används för att göra en maträtt som är hälsosam och näringsrik. Det är svart senap (brassica nigra) som är mest skarp, medan det finns mindre starka veriteter som brun och gul senap.

Wasabi är ett kryddor som används som kryddor och kryddor i Sushi. Det är en ursprunglig ört i Japan som odlas i coola kluster som finns i platåregionerna i landet. Japanska använder sig av Wasabi i både nudlar och ris. Vissa sushi barer serverar dessa dagar Wasabi-roll som blivit en hit bland människor. Grated Wasabi omvandlas till en pasta och förvandlas till en sås som används generöst som krydd i Sushi i Japan dessa dagar.

Senapsfrön blandas med ättika och vatten för att skapa den smak som älskas av människor i alla möjliga recept. När frön spricker eller spricker, släpper de sin typiska smak. Eftersom senapsfrön är naturligt heta, behöver senapssås inte blandas med chili eller peppar för att göra det varmt. För dem som inte gillar den starka smaken finns ingredienser som blandas för att tona ner den skarpa lukten och smaken.