Skillnad mellan örter och kryddor

Örter mot kryddor

När uttrycket örter och kryddor (de ofta talas om kollektivt) nämns, kommer bilderna av riksmakade, aromatiska recept till oss. Det här är växtprodukter som oftast används för att ge en rik smak till livsmedel men det finns många örter och kryddor som också används för behandling av olika sjukdomar. På grund av deras härdande egenskaper används många örter och kryddor i krämer och kosmetika för att bota många hudproblem. Trots att du är så populär, fråga en person skillnader mellan örter och kryddor och chanserna är att du skulle rita ett tomt. Denna artikel kommer att beskriva dessa skillnader för att få en bättre förståelse för dessa värdefulla växtprodukter.

Eftersom orden oftast används tillsammans och ofta utbytbart, är det nödvändigt att vara förvirrad i människornas sinnen när det gäller skillnader mellan örter och kryddor. Det är sant att båda härrör från byxan och båda kan användas färska såväl som i torkad form, det finns många skillnader.

örter

Örter är huvudsakligen löv av icke-woody växter som är kända som örtartade. Medan örter huvudsakligen används för att tillsätta smak och arom till mat, finns det ett system av medicin i Indien som är helt beroende av dessa örter. Det är känt som ayurveda och använder olika örter och deras kompositioner i doser för att bota alla typer av sjukdomar. Således har örter ett stort medicinskt värde som även västvärlden känner långsamt igen, eftersom mer forskning genomförs på växtbaserade växter. Växtbaserade växter växer bäst i tempererade klimat. Några exempel på örter är mint, rosmarin, timjan etc.

Kryddor

Kryddor är mestadels delar av andra växter än löv som rot, stam, glödlampa, bark etc som har torkats och används för kryddor av mat. Kryddiga växter är infödda i tropiska och semi tropiska klimat. Kryddor används oftast för att tillsätta smak och arom till matrecept, även om det finns kryddor som också används för deras medicinska värde. Alla känner till hälsofördelarna med gurkmeja som är en indisk krydda och har fantastiska hälsofördelar eftersom det är antiinflammatorisk, antiviral, anti-svamp, anti-septisk och även anti-cancerframkallande. Vissa kryddor används också som konserveringsmedel.

Skillnad mellan örter och kryddor

Således skiljer sig skillnaden mellan örter och kryddor till deras ursprung från en växt. Medan blad av en växt utgör örter (mestadels), kryddor kommer från frön, rötter, bark eller till och med växterns glödlampa. Örter används efter torkning, men det finns många örter som används fräscha. Kryddor torkas alltid före användning, och de tillsätts för att förbättra smak och smak av ett recept.

Örter anses ha mer medicinska värden än kryddor, även om det finns gurkmeja, ett krydda som har fantastiska hälsofördelar. Örter används också för att förbereda kosmetika och ansiktscremer. I Indien finns det ett alternativt medicinskt system som kallas ayurveda som endast är baserat på örter.