Skillnad mellan kakao och kakao

Kakao vs Kakao

Kakao och kakao hänvisar till samma sak: choklad. De flesta använder de två termen utbytbart men de betyder faktiskt två mycket olika saker. Medan de båda kommer från samma växt ligger kakaoanläggningen, den största skillnaden mellan kakao och kakao ligger i deras stater.

Kakao

Kakao refererar till bönan av kakaoplantan. När du säger kakao hänvisar du till kakaobönans obehandlade tillstånd. Det betyder att det inte har kokats eller bearbetats på något annat sätt än att plockas av växten. Dessutom är kakaobönan rik på alla slags vitaminer och mineraler som kalcium och järn. Men när de har bearbetats, förlorar de mycket av det.

Kakao

Bearbetad kakao kallas kakao. Kakaobönorna kommer att torkas och jäsas och bearbetas till många olika föremål, som kakaosmör eller chokladlut. Enkelt uttryckt är det en produkt av kakaobönan efter att den har genomgått en process. När det är gjord, läggs kakao vanligen till mjölk och andra ingredienser för att bilda choklad. Eller de är också pulveriserade för att bilda kakaopulver.

Skillnad mellan kakao och kakao

Huvudskillnaden mellan kakao och kakao ligger återigen i sina stater. Kakao är obearbetad medan kakao bearbetas. Med avseende på deras ORAC-värden, eller hur mycket antioxidanter de innehåller, har kakao ett värde om cirka 95000 medan kakaopulveret bara är 26000. Även för de som är lite medvetna om vad de äter har kakao lägre kalori och kolhydratinnehåll jämfört med kakao men det har mer fett. Kakao har också ett bättre näringsinnehåll jämfört med kakao, men det är bara för att det mesta av näringsinnehållet försvinner när kakao har genomgått bearbetning.

Kakao och kakao är två produkter av kakaoplantan, och dessa två är ansvariga för några av de bästa sakerna vi har i världen, nämligen choklad.