Skillnad mellan frön och bönor

Frön vs bönor

Människor förvirrar ofta olika baljväxter som en och samma. Sanningen är, eftersom de enskilda medlemmarna av legumfamiljen är nära besläktade, det finns också vissa skillnader som är svåra att notera först. Två grönsaker som ofta förväxlas med varandra är frön och bönorna.

I enkla termer kan bönor betraktas som frön men inte alla frön är bönor. Således är bönor mer specifika eftersom de bara är en subtyp av frön. Termen frö har en mer allmän konnotation, eftersom den kan beteckna något som kan såas som i fallet med potatis, majs och solrosfrön. Det är grundläggande för livscykeln i de flesta växtformer eller växttyper.

Bönor karaktäriseras som ett benkött med en mycket solid stam. Några av de vanligaste specifika exemplen på bönor är haricot, smör, marin, njur och röda bönor. När det gäller de olika undertyperna av bönor finns det faktiskt en uppsjö av bönsorter som är kända. Vicia (faba), pisum (ärter), linser (linser), lablab (hyacint), glycin (sojabönor) och erythrina (koralböna) är bland de mest konsumerade och populäraste bönorna hittills.

I vanlig engelskanvändning är bönor inte riktigt specifikt för att beskriva endast rena bönor. Andra växter som inte är nära kopplade till samma köttfärsfamilj klassificeras fortfarande som bönor som ricinus, kaffe, vanilj och kakaobönor. Detta beror på att bönor har accepterats som ett ord för att beteckna dem som bara liknar utseendet eller har särdrag hos de sanna bönorna (bönsfrön och böterna), även om ytligt.

Bönor är näringsrika livsmedel eftersom de är rika på fiber (blodkolesterolsänkande livsmedelskomponent). De har också folat och järn. En 3,5 oz bönor servering ger dig ca 80 kcal. Samma mängd ger också konsumenten 10,5 g kolhydrater, 0,5 g fett och 9,6 g protein.

Det är också viktigt att notera att inte alla bönor är ätbara, åtminstone om de är okokta. Det beror på att vissa bönvariationer som njurbönorna innehåller toxiner som bara kan förstöras genom matlagning. För att äta sådan måste man ta bönorna i koka eller laga dem måttligt i minst 10 minuter.

Även om både frön och bönor är en del av köttgruppen, skiljer sig de två grönsakerna fortfarande på grund av följande skäl:

1. En böna är en mer specifik term jämfört med det bredare och mer generella uttrycket "fröet".

2. Bönor är frön men frön kan inte alltid betraktas som bönor.