Skillnad mellan vin och champagne

Huvudskillnad - Vin vs Champagne

Vin är en alkoholhaltig dryck gjord av jäst druv eller annan fruktjuice. Champagne är en typ av vin som är gjord med specifika druvor och i en viss region. Det här är huvudskillnad mellan vin och champagne.

Vad är vin

Vinet är en alkoholhaltig dryck gjord av jäst druvsaft. Även om druvor är standard och den mest använda ingrediensen i vinproduktionen, kan vissa andra frukter och örter också användas i vinproduktionen. Oavsett vilken frukt som används, måste fruktjuicen gå igenom jäsningsprocessen där sockret omvandlas till alkohol. Olika sorter av druvor och stammar av jästar - som används i jäsningar - producerar olika stilar av vin.

Vin kan i grund och botten kategoriseras i starkt vin, mousserande vin och bord (fortfarande) vin. Fortified Wine är en metod för vinframställning som innebär att vinet ökar med sprit. Mousserande vin är en metod för vinframställning som innebär en sekundär jäsning som orsakar bubblor. Stilla eller bordsvin är ett ljust vin som inte omfattas av ovanstående kategorier, och det innehåller vanligtvis 8,5% och 14% alkoholhalt. Fortfarande vin klassificeras som röd, vit och rosé beroende på deras färg.

Reglerna för klassificeringen av vin varierar i olika regioner. Europeiska viner klassificeras ofta av regionen (Bordeaux, Chianti, Champagne och Rioja) medan icke-europeiska viner tenderar att klassificeras av druvor. (Pinot Noir och Merlot)

Vad är Champagne

Champagne är ett mousserande vin producerat i regionen Champagne, Frankrike. Champagne odlas, fermenteras och destilleras i Champagne. Endast vissa druvor används som bas. Point Noir, Point Meunier, Chardonnay är de mest använda druvorna.

Champagne produceras i en särskild process som kallas Méthode Champenoise. Det innebär en tvåstegs jäsningsprocess; druvsaften fermenteras först i alkohol, och sedan tappas den för att fälla CO2-gas som bildar bubblorna i Champagne.

Det finns strikta regler för champagneproduktionen. Till exempel måste alla druvor som används i Champagne handplockas. Champagne kan klassificeras som årgång. När viner är gjorda med druvor med ett års skörd, är det ett vin vin, när en blandning av druvor från olika år används, kallas det icke-årgång.

Skillnad mellan vin och champagne

Definition

Vin är en alkoholhaltig dryck gjord av jäst druv eller annan fruktjuice.

Champagne är ett mousserande vin som produceras i regionen Champagne, Frankrike.

Klassificering

Det finns många typer av Vin, och de klassificeras enligt druvor, regioner.

Champagne är en typ av vin.

Druva

Vin är främst gjord av vindruvor, men andra frukter som äpplen, granatäpple och äppelbjörnsvin.

Champagne består huvudsakligen av Pinot Noir, Pinot Meunier och White Chardonnay.

Område

Vin tillverkas huvudsakligen i europeiska länder, USA, Australien och Kina.

Champagne produceras endast i Champagne-regionen.

Image Courtesy:

”Tempranillowine"Av Mick Stephenson mixpix 20:28, 2 april 2007 (UTC) - eget arbete. (CC BY-SA 3.0) via Commons

"Champagne uncorking fotograferad med a hög hastighet air gap gap "av Niels Noordhoek - eget arbete. via (CC BY-SA 3.0) Commons