Skillnad mellan Sherbet och Sorbet

Huvudskillnad - Sherbet vs Sorbet

I USA är sherbet och sorbet båda typerna frusna desserter. Eftersom de har många liknande egenskaper kan många inte skilja sig från sorbet. Båda innehåller vatten, socker och smakämnen. De är också kända som vattenis. De huvudskillnad mellan sherbet och sorbet är det sherbet innehåller mejeriprodukter medan sorbet inte gör det.

Vad är Sherbet

Sherbet, som också stavas som sherbert, är också en frusen efterrätt som innehåller vatten, socker och smakämnen. Men förutom dessa aromer innehåller sherbet också mjölk. Sherbet innehåller vanligen 1 till 3 procent mjölkfett eller grädde. De kan också innehålla äggvita eller gelatin. Men om det innehåller mer än tre procent mjölk, kallas det i allmänhet som glass.

Det är också viktigt att notera att sherbet är en inte en frusen efterrätt i Storbritannien. Där är sherbet ett kondensat pulver som används för att göra sötsaker. Så människor i Storbritannien har inte ett problem som skiljer mellan sherbet och sorbet. I vissa asiatiska länder är sherbet inte en glass; den har ett fast tillstånd.

Vad är Sorbet

Sorbet är en frusen efterrätt gjord med vatten, socker och smakämnen. Detta smakämne är typiskt fruktpuré, fruktjuice, vin eller likör. Så innehåller den i princip sötad och smaksatt is. Sorbet kallas också ices eller grantias.

Ingredienserna till denna frusna efterrätt kan ändra dess struktur och struktur. Mängden socker och vatten kan göra stor skillnad i texturen. Alkohol kan minska blandningens frysningstemperatur, vilket resulterar i en mjukare konsistens. Sorbet innehåller aldrig några mejeriprodukter.