Skillnad mellan agaros och sepharos

Agaros Vs Sepharose

Agaros och sepharos är två mycket tekniska termer som du inte hör det ofta. Dessa ord verkar komma ut rakt från labbet. Faktum är att de verkligen gör det! Men att skilja skillnaderna mellan de två är inte så svårt, särskilt om du kommer att veta vad dessa saker egentligen är.

Är du bekant med en gel? Visst är du. Ändå är den renaste agarosen i form av ett pulver. Det löses i praktiken inte i vatten om det inte kokas. Resultatet är en kemisk reaktion som medför polymerisering. På lekman sikt är detta detsamma som gelning eller när vissa sockerpolymerer (partiklar) håller sig starka mot varandra för att bilda ett slags fast material (halvfast). Så här gör du Jello eller geler. Och Jello-fastheten bestäms av agarosinnehållet som hälls. Självklart, ju mer agarosmaterial tillsätts till kokande vatten, desto hårdare blir det geliknande materialet.

Agaros är egentligen en typ av sockermolekylkedja som härrör från vanliga tångar. Dubbat som en hemlig ingrediens med många kommersiella och kulinariska användningsområden, agaros har tillverkats med många variationer eller kvaliteter som bearbetas strängt gör de flesta av dessa material ganska dyra. Det sägs att en 500g flaska agaros kan kosta så mycket som 200 dollar.

I kulinariska konster används agaros för att göra många orientaliska rätter som Mizuyokan i Japan och Gulaman på Filippinerna. Ändå används det populärt inom det vetenskapliga området som medium för att odla vissa celler och bakterier för att upptäcka sjukdomar som hur röd agar används på petriskålar och även i många gelelektrofores-tekniker. Det är så populärt i laboratorieprocesser på grund av dess porösa natur vilket gör det till ett idealiskt medium för att övervaka rörligheten hos vissa mikroorganismer.

Sepharose är också en annan polymer som agaros men skiljer sig något eftersom den är mer pärlstavad i form. På grund av detta säger många forskare att sepharos är en bättre polymer när den används i affinitetsarbete jämfört med agaros. Men många skulle komma att bestrida sig mot ett sådant krav eftersom de två sägs vara funktionellt ekvivalenta.

Sepharose har faktiskt varit varumärkesskyddad av Amersham Biosciences (GE Healthcare) och används ofta för att utveckla innovationer relaterade till vården. Omvänt är agaros en ganska mer generisk term som avser en blandning av polysackarider (annars känd som agar). Av de två typerna av polysackarider i blandningen (neutrala och de laddade) avlägsnas den senare i sepharos genom en unik reningsprocess.

1. Ren agaros är pulverform medan sepharose är mer pärlstav i struktur.
2. Agaros är en mer generisk term som hänvisar till en typ av polysackaridpolymer medan sepharose är en varumärkesberättigad term av GE Healthcare.
3. Agaros har mer laddade polysackarider jämfört med sepharos.