Skillnad mellan vitaminer och mineraler

Vitaminer vs Mineraler

Vitaminer och mineraler är nödvändiga för att upprätthålla en hälsosam kropp. Eftersom vitaminer och mineraler behövs för att bibehålla en hälsosam kropp, anser vissa att de två är desamma. Tja, de är rent olika från varandra i alla aspekter. Den enda likheten som de två har är att de behövs för att upprätthålla en hälsosam kropp.

En av de största skillnaderna mellan vitaminer och mineraler är att den tidigare är en organisk förening och den senare är en oorganisk förening. Medan vitaminer kommer från växter och djur får kroppen mineraler från jord och vatten.

Vitaminer kan differentieras som vattenlösliga och fettlösliga. Mineraler å andra sidan kan delas in i makromineraler och spårmineraler. Vattenlösliga vitaminer måste tas med vatten och de lagras inte i kroppen. Men fettlösliga vitaminer blir upplösna i kroppens fettceller och lagras. Makromineraler är de mineraler som behövs i stora mängder av kroppen. Spårmineraler behövs endast i små kvantiteter.

När man kommer till skillnaden i sin kemiska form är mineralerna mycket enklare än vitaminerna. Medan alla vitaminer behövs för kroppen behövs inte alla mineraler. Några av de vitaminer som behövs är vitamin, B, C, D, K och E. Kalcium, magnesium, zink, jod, natrium, koppar, krom, järn, svavel, mangan, kalium och fosfor är några av de mineraler som är avgörande för kroppen.

Vid tillagning kan vitaminer lätt förstöras på grund av värme eller kemiska medel. Som sådan måste man vara mer försiktig när man lagar mat och lagrar den. Å andra sidan är mineraler inte utsatta för värme, kemiska reaktioner eller solljus. Medan vitaminer är destruerbara är mineraler oförstörbara.

Vitaminer kan kallas som kemiska föreningar och mineraler kan sägas vara kemiska element. Vitaminerna och mineralerna utför olika funktioner i kroppen. Till exempel hjälper Vitaminer till att frigöra energi från maten, utveckla röda blodkroppar, blodproppar och behövs för att upprätthålla en frisk hud, öga och hår. Mineraler kan hjälpa till vid ben- och tandbildning, blodkoagulation, muskelkontraktion och även för att hålla syraalkalisk balans i blod.

Sammanfattning
1. Vitaminer är organiska föreningar och Mineraler är oorganiska.
2. Medan vitaminer kommer från växter och djur, kommer mineraler från jord och vatten.
3. I kemisk form är mineralerna mycket enklare än vitaminerna.
4. Medan alla vitaminer behövs för kroppen behövs inte alla mineraler.