Skillnad mellan svarta och gröna oliver

Oliver har varit kända i århundraden för sina näringsmässiga och medicinska egenskaper. Oliver odlas i överflöd i centrala / tropiska Asien, delar av Afrika och Medelhavsländerna.

Det finns knappast någon skillnad mellan svarta och gröna oliver, men en är i sin grad av modenhet. Gröna oliver är orena, medan de svarta oliverna är mogna. Gröna oliver plockas väl innan de är mogna, medan svarta oliver plockas först efter att de är mogna.

En annan skillnad är att gröna oliver måste blötläggas i en lårlösning innan de brinner. Svarta oliver, å andra sidan, behöver inte blötläggas. Det sägs också att gröna oliver innehåller mer olja än svarta oliver.

Det finns en liten skillnad i textur, mellan de två. Gröna oliver har en fastare struktur än svarta oliver. Där gröna oliver är fuktiga, är svarta oliver torra. Till skillnad från gröna oliver har svarta oliver en jämn yta.

Kockar har olika preferenser när det gäller att använda gröna eller svarta oliver i deras menyer. De flesta kockar använder gröna oliver som garnering eller för att ge en "bitter" smak. De flesta gröna oliverna är inte kokta eller bakade. Däremot används svarta oliver i bakade och kokta rätter och används främst i kött, sallad, pizza och kalzoner.

Gröna oliver fylls med kapris, ansjovis, mandel och peppar för att öka smak och smak. Svarta oliver är dock vanligtvis inte fyllda.

Det är inte mycket skillnad mellan gröna oliv och svarta oliver när man jämför sina näringsrika aspekter.

Sammanfattning

1. Gröna oliver är orena medan svarta oliver är mogna.
2. Gröna oliver måste blötläggas i lugglösning innan de brinner. Det finns inget behov av att suga i svarta oliver.
3. Gröna oliver innehåller mer olja än svarta oliver.
4. Gröna oliver har en fastare konsistens jämfört med svarta oliver.
5. Där gröna oliver är fuktiga, är svarta oliver torra.
6. Till skillnad från gröna oliver har svarta oliver en jämn yta.
7. Gröna oliver fylls med kapris, ansjovis, mandel och peppar för att öka smak och smak. De svarta oliverna brukar dock inte vara fyllda.